Mai Nguyen

Salade bò thái

Friday, 6. November 2009, 22:40:19

Úi, món này em ăn ghiền luôn! Món thái, đơn giản, dễ làm và ngon tuyệt !!

Salad, cắt nhuyễn như hình!

Thịt bò entre-côte (nguyên miếng) chiên chín hay tái tùy khẩu vị, nhà Mai thì làm tái thôi ở giữa vẫn còn đỏ rồi cắt từng miếng vừa ăn.
Thính (chồng Mai tự làm bằng nếp, riềng cắt mỏng và lá laurier - từ điển dịch lá này là lá nguyệt quế rang vàng rồi xay nhuyễn)
Ớt xát mỏng, chanh 3 miếng vát nước, ngò gai xát mỏng !!
Thêm chút nước mắm
Trộn đều hỗn hợp trên với nhau rồi lót salad bên dưới cho hỗn hợp lên trên!

Em nèSữa hay rượu :)

Comments

LAN & MIKE # 7. November 2009, 18:25

Sao ko post công thức hả Mai? Tớ đây nhìn đã muốn thèm rồi. Chắc ngon lắm nhỉ.

Cỏ Ly # 9. November 2009, 09:24

Món này Pig làm hả? đang đói nhìn cái này xong chảy hết cả nước miếng

ktm-kđ-a # 9. November 2009, 19:27

them quá mai mơi! chị cũng ghiền món này lắm lắm!!!

Mai Nguyen # 11. November 2009, 10:37

Em cho công thức lên nhá!!!

Aleisha Ngô Hà Phương # 12. November 2009, 02:59

Nhà này cả vợ và chồng đều đảm đang

. Ngưỡng mộ.

Mai Nguyen # 12. November 2009, 21:07

chị ơi, còn thua xa nhiều người lắm chị

Me3thangnhoc # 21. November 2009, 22:28

ngon quá,... bà đẻ ơi, nhìn thấy phát thèm rồi.. mà lá laurier em mua lá khô hay lá tươi vậy, chịthấy lá khô hay bỏ vào sauce nấu pasta, nhưng lá tươi thì chưa thấy.. chắc lấy lá khô rang lên cũng được hả em.. rồi riềng cũng cắt nhỏ rồi rnag vàng luôn hả.. thấy mê quá.. mà hỏi nữa nè, hỏi cho kỷ, ai biểu dạo này hổng trùm mềm hủ hỉ với tui nữa... thính phải lấy nếp à... kg làm bằng gạo à... hihì... hỏi hoài có đứa giận kg thèm nói chuyện với mình nữa rồi.. buồn.. hịchịc..

Mai Nguyen # 23. November 2009, 12:52

Hị hị, dạo này em trùm mềm ngủ khò khò rồi chị ơi... Cái vụ thính nếp hay gạo thì đại ca giải thích vậy nè! Đúng gốc thì người Thái họ dùng thính nếp

, với lại dùng thính nếp thơm hơn, xay đừng nhuyễn quá lúc ăn nhai được, cảm nhận mùi thơm hơn chị ơi! Nhà em gái em trồng lá laurier đó chị nhưng cũng phơi khô rồi xài, lá này như lá trà vậy chị ơi, dùng khô nó thơm hơn

Riềng thì xài riềng tươi cắt nhỏ rồi bỏ vô rang chung với nếp cùng 2,3 lá laurier khô sau đó đem tất cả đi xay nhuyễn

Chị hỏi đại ca trả lời ý

emlà bếp phụ thôi kêu gì nấy dạ

Me3thangnhoc # 24. November 2009, 02:56

Cám ơn Đại ca nhé,, chỉ dẫn rất rỏ ràng, khi nào phục vụ mà được khen thì sẽ ÙM CốI đại ca hen...

Jacky # 24. November 2009, 17:20

Me3thangnhoc@//Chị ui,khi lào phục vụ mà được khen thì sẽ ôm gối thì có...

Câu ôm gối khg phải xài như vậy mà lị,chời ui,lị xài cái chữi lày là xai jiïïooïï.
Lị Phải lói Tó Chèèè múi lúng ló hé hé hé Chíít chua lị héhéhé

Jacky # 24. November 2009, 17:26

Me3thangnhoc@ Lị Lói Pậy pạ jïïòòïï đó ...

Ngộ pó tây ,pó chân giứi lị đó ..

Me3thangnhoc # 24. November 2009, 18:54

hahahahahahă, tối qua bùn ngủ quá... tự nhiên cái đầu nó đi đâu mất tiêu.. phần dạo này nhiều chuyện để suy nghĩ.. nên ngồi bó gối tìm hoài mà sao cái chử ''tố chè''.. nó hổng chịu chạy ra.... nhớ hồi xưa, sau 75.. đi đâu cũng thấy chử ùm cối đầy đường hết... hỏi người ta, thì người ta nói là ''cám ơn''... Qua đến đây, khi nói chuyện với mấy bà tàu trung quốc thì mấy bả dạy là ''Tó chè''... hay là ''Tim sssss chè... gì đó theo giọng khác... mà thiệt chẳng hiểu ùm cối là cái khỉ gì,... hìih....
Ngộ hổng có bít.. ngộ hổng cố ý lói bậy, ló bạ... Lị lừng có mắng ngộ ... tội nghiệp mừ... hihìi

Jacky # 24. November 2009, 19:38

Me3thangnhoc@

ôm gối = là làm ơn
Tó chè = là cám ơn / Thank-you / Merci/ Choucranne / Xé xé Lị .

Mai Nguyen # 25. November 2009, 20:11

tại vậy nên màng tán là phải đi đôi với ôm gối đó chị Thy... kiểu như please và s'il vous plait