pikatru

Trả bài cho chị Khai Tâm đây ah

nhưng mà em không có tỏi Lý Sơn

Tiện trong nhà có thịt hun khói nên em có bổ sung thịt hun khói vào nữa. Sợ ăn nhiều phomat nên em chỉ cho 1 lớp trên mặt

Nguyên liệu:

- 6 củ khoai tây ( khoảng 400 gram )

-100ml kem tươi (Сливки 33%)

- 30g bơ

- 1 củ tỏi, bóc vỏ bằm nhuyễn

- gia vị, tiêu

- 150g pho mát thái lát hoặc bào nhỏ

- Thịt hun khói thái hạt lựu

Cách làm:

- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, bào mỏng.

- Bắc chảo lên bếp cho bơ vào đun chảy và cho tỏi bằm vào xào sơ. Cho khoai vào đảo nhẹ tay.

- Nêm gia vị, kem tươi ( trong nhà hết sữa tươi nên hôm nay mình chỉ dùng mỗi kem tươi )

- Xào trên bếp để lửa vừa đến lúc khoai mềm và hỗn hợp kem tươi + khoai tây sánh sánh là được.

- Trút 1/2 lượng khoai vào nồi

- Xếp thịt hun khói lên trên

- Trút 1/2 lượng khoai còn lại lên trên, rắc tỏi

- Xếp đều phomat lên bề mặt

Nướng ở nhiệt độ 180 độ đến khi bánh có độ vàng vừa ý.