My OperaFAIFO là gì mà bây giờ mình mới biết?
Tuesday, April 10, 2007 5:07:36 AM
Sau những ngày nghỉ Tết sung sướng ở nhà, tôi trở lại Sài thành mà nghe lòng nằng nặng, dự đoán rằng mình sẽ cảm thấy rất là cô độc giữa bao nhiêu là người xe tấp nập lại qua trên những con phố xa lạ. Thế nhưng sau khi làm một vòng dạo quanh thành phố, tôi lại cảm thấy thật là thân quen. Hình như sau hơn ba năm sống ở đây, lòng mình cũng đã gắn bó với mảnh đất này mất rồi. Đôi lúc cảm thấy sự xa lạ vì Sài thành so với thị trấn của tôi rộng hơn gấp nhiều lần, và lại hội tụ bao nhiêu con người từ khắp nơi mang theo bao nhiêu nét văn hóa đa dạng mà tôi không hiểu biết.
Đêm đầu tiên tôi trở lại Sài thành, chú sang đưa tôi đi ăn tối.
Bé L. nghe cái tên Faifo bao giờ chưa?
Chưa. Nó nghĩa là gì hả chú?
Đi, chú chở bé L. đi quán này, rồi bé L. sẽ biết Faifo nghĩa là gì.
Faifo – Phố Hoài là một quán ăn nằm trong con hẻm nhỏ ở quận 3. Khi bước chân vào cổng, tôi để ý một tấm bảng đính rất nhiều danh thiếp của nhiều nghệ sĩ và một số những nhận vật, cơ quan… Điều này có làm tôi nghĩ ngợi một chút. Khoảng sân vườn nhỏ xinh xắn với nhiều cây xanh mát mẻ có đặt một số bàn ghế cho thực khách. Quán nhỏ và được trang trí bằng những gốm và tranh, tượng điêu khắc của họa sĩ Bùi Xuân Phái, Rừng… Không khí của quán nhìn chung là cổ kính, thơ mộng và ấm cúng.
Tôi chộp ngay cơ hội khi cô chủ quán bước đến gần: “Cô ơi, vì sao quán gọi là Faifo hở cô?”
“Faifo nghĩa là Hội An đó cháu. Nghe kể rằng ngày xưa khi người nước ngoài đến Hội An, họ hỏi bằng tiếng nước ta lơ lớ “faifo?” , nghĩa là “Phải phố?” Phố là nơi có cảng, sầm uất…”
Faifo là Hội An, thế mà tôi không hề biết! Tôi chưa một lần đến thăm Hội An, vậy mà giờ đây tôi được thưởng thức cái không khí của Hội An, các món ăn của Hội An ngay tại đất Sài thành. Các món ăn ở đây giá cả rất vừa phải chứ không hề cao như tôi thường nghĩ về các quán ăn nhỏ “kiểu cách” như vầy.
Khi nào đến quán, bạn nhớ gọi những món đặc trưng của Hội An như Cao Lầu, Mì Quảng, cơm gà Hội An, bánh Hoa Hồng Trắng… , vị đậm đà và cũng dễ ăn. Nghe kể món Cao Lầu là một đặc sản của xứ Quảng, chẳng giống bất kỳ loại mì nào có mặt ở Sài thành.
Những người phục vụ quán dường như là người nhà nên phong cách phục vụ được cái thân thiện song không được “pro” lắm, thể hiện là bắt khách đợi rất lâu. Bàn bên cạnh tôi gọi món lẩu mà phải đợi đến gần một tiếng đồng hồ mới được thưởng thức. Tuy nhiên nếu có nhiều thời gian thì vừa ngồi nói chuyện nhàn tản với bạn bè, người thân trong không khí ấm cúng ấy, vừa đợi món ăn dọn ra thì cũng thú lắm.
Sau này tôi tìm hiểu thì được biết “Faifo – Phố Hoài” quán chính là quán của nhà thơ Nguyễn Huy Tưởng, người từng sống trong lòng Faifo cả về nghĩa đen lẫn nghĩa bóng. Nếu may mắn, có thể bạn sẽ được nghe nhà thơ kể nhiều chuyện thú vị về Hội An đấy.
Sài thành còn biết bao nhiêu điều thú vị như vậy để tôi dần khám phá, nên Sài thành càng lạ lại càng hấp dẫn. Tôi sẽ còn kể cho bạn nghe nữa mỗi khi tôi có một khám phá nho nhỏ như vậy. À, còn bạn thì sao nhỉ? Tôi cũng muốn được nghe bạn kể chuyện nữa đó!
Trần Thanh Nhân
*Faifo – Phố Hoài: 77/13 A Huỳnh Tịnh Của, Quận 3, Tp.HCM
alexrupy # Monday, April 23, 2007 1:24:34 PM
baotram # Wednesday, April 25, 2007 2:06:49 AM
Faifo nghĩa Hoài Phố...phố nhớ phố thương- 1 tên gọi khác của Hội An
Khi nào có dịp ra Đn chơi thì nên ghé vào Hội An, chỉ cách Đn 30km
riengmotgoctroi_249 # Thursday, April 3, 2008 4:20:31 PM
rất nhiều điều thú vị ở đây đấy về cả những dây leo cũng mang phong cách HOi An..
Thân ái!
Dong Ho paitingboongonline # Friday, August 15, 2008 3:34:19 AM
RB & Whkrockvn # Thursday, October 23, 2008 7:26:55 PM