Mr & Mrs Smith

CÀRI GÀ NẤU SỮA TƯƠI

Friday, November 14, 2008 4:59:39 PM

Khác với Bánh chuối nướng, nước cốt dừa thay vì sữa tươi. Nay tui lại lấy sữa tươi nấu càri thay vì sữa. Để so sánh ưu nhược khác nhau của 2 nguyên liệu ấy, để thay đổi 1 chút khẩu vị cho cả nhà.

Dừa thì ngon. Nhưng mà chất béo của dừa ăn nhiều cũng không được tốt lắm. Uh, thì đổi sữa. Mà tình hình hiện giờ, sữa cũng chưa hẳn là thứ thực phẩm an tòan hu.hu.hu.

Nguyên liệu: Cho 4 nguời ăn (3 lớn +1 nhỏ)

- 1/2 con gà

- 2 củ khoai lang bí

- 3 túi sữa tươi không đường

- 1 hũ cari dầu

- 1 muỗng cafe bột cà ri

- 3 tép sả

- Gia vị: muối, đường, hạt nêm

Cách thực hiện:

1. Thịt gà chặt miếng to, ướp 1,5 muỗng cafe muối, 1/2 mcf hạt nêm, 4 mcf đuờng, cari dầu, bột cà ri và sả cắt khúc đập dập. Để khoảng 1h cho thấm gia vị.

2. Khoai lang gọt vỏ, cắt miếng vừa, chiên vàng.

3. Sau khi gà đã thấm, bắt nồi lên bếp, cho dầu vào, chờ dầu nóng thả thịt gà vào xào cho săn. Sau đó cho sữa vào, để lửa liu riu để sữa ko bị bồng con. Khi gà gần mềm, cho khoai vào, nêm nếm vừa ăn. Đun khoảng 10' nữa là tắc bếp.

Món này dùng nóng với bánh mì hoặc bún cọng nhỏ rất ngon. Thịt gà thì chấm muối ớt, chanh.

Đúc kết đuợc sau buổi này là Càri gà nấu với sữa tươi rất ngon, tuơng tự như nước dừa nhưng sữa có vị béo dễ ăn, không gây ngán.[/ALIGN]

BÁNH CHUỐI NUỚNGNHỮNG MÙA HOA BỎ LẠI

Comments

Anonymous # Thursday, October 29, 2009 7:19:46 PM

nothing writes: Chị ơi cho hỏi công đoạn làm đến chổ "Bắt nồi lên chảo" là thế nào nhỉ? Cái nồi để lên cái chảo á...hehehe ngộ hen! Thank you vì đã hướng dẫn món cari gà nấu sữa tươi.

Mr & Mrs Smithserenate # Sunday, November 1, 2009 8:10:05 AM

hehehe Sorry do chị đánh nhanh nên nhầm đấy. Cảm ơn em đã bắt trúng giò chị hihi..chị sẽ lại.hihi

Anonymous # Sunday, January 10, 2010 2:33:41 AM

coolbreezelnt writes: thanks chi nhiu nhiu nha :)

Anonymous # Wednesday, February 3, 2010 4:45:13 PM

AnhTuấn writes: Hay lắm, làm theo cái coi. www.hoanganhtuan.tk

Anonymous # Thursday, February 18, 2010 12:23:13 PM

anh tu writes: ngon qua

Anonymous # Thursday, March 18, 2010 7:40:59 AM

Anonymous writes: ua chi oi, vay minh chi nau hoan toan voi sua thoi ha, k cho ti nuoc nao ha?

Mr & Mrs Smithserenate # Tuesday, March 23, 2010 4:07:35 AM

Mình nấu bằng sữa hoàn toàn đấy bạn. Món này lạ và ít ngán hơn dừa. Bạn thử xem sao nha.

Anonymous # Thursday, March 25, 2010 6:08:52 AM

phuongthao0307 writes: cám ơn chị rất nhiều. thứ bảy tới em thi nghề bằng món này. cám ơn chị lắm ạ. ^^

Anonymous # Thursday, March 25, 2010 6:16:01 AM

Anonymous writes: chị ơi. mình đổ thịt gà vào xào thì có cần bỏ sả ( ướp) ra ngoài không?

Mr & Mrs Smithserenate # Wednesday, March 31, 2010 4:51:42 AM

Không cần đâu bạn à, mình cứ cho vào nấu để cho thơm bạn nhé.

Anonymous # Sunday, April 4, 2010 6:17:07 PM

Anonymous writes: Em cho ca nuoc cot dua va sua vao thi co duoc ko chi :D. Thanks chi, mot mon don gian nhung rat ngon.

Mr & Mrs Smithserenate # Tuesday, April 6, 2010 3:52:03 AM

Chị chưa bao giờ nấu cả 2 thứ. Chị nghĩ chị làm 1 thứ thôi để đảm bảo an toàn cho cái bụng em à.

Anonymous # Wednesday, May 19, 2010 6:51:46 AM

kendglai writes: hihi!E cảm ơn chị nhièu thạt là nhiều nhen.Em đang loay hoay tìm công thức nấu món này để cuối tuần em trổ tài nè. Số là zầy cuối tuần là thôi nôi cu tí nhà em mà hồi giờ e có chui vô bếp làm mấy món ăn cho tiệc tùng gì đâu. Giờ nhà không có ai phải "ra tay cho mọi người biết thôi".

Anonymous # Wednesday, May 19, 2010 7:33:34 AM

kendglai writes: Chi ơi! e thấy cái hồ tắm......tại gia của tum tum ngộ và xinh nữa. Chị cập nhật thông tin về cái bể tăm đó cho e nhen. Để nay mai em cũng thiết kế 1 cái cho thằng nhóc nhà em!.

Mr & Mrs Smithserenate # Thursday, May 20, 2010 5:09:51 AM

Kendglai ơi, cái hồ tắm đó mình mua ở Metro Bình Phú. Giá khuyến mãi lúc đó khoảng hơn 290K. Người ta gọi là hồ bơi tự đứng. Bơm nước vào nó mới đứng lên. Hồ bơi này tiện hơn hồ phao bạn à. Có điều hơi hao nước hihi vì đường kính hình như 1.8m, mênh mông, cả mấy đứa vào bơi cũng được hihi

Dung NguyenMyNgocDung # Saturday, September 18, 2010 9:53:44 AM

Hôm nay chị sẽ nấu món này, chị đang do dự về cái nước cốt dừa vì mấy đứa nhỏ ho quá thì đọc được bài này của em. Món nào em chỉ cũng dễ hiểu. Cám ơn em nhé

Anonymous # Friday, October 1, 2010 3:07:21 PM

quetram98 writes: hay do la cach moi do hehe

Anonymous # Wednesday, January 5, 2011 9:39:58 AM

Nhiên writes: ui bố chồng e thích món này, đang kêu con dâu trổ tài mà e k biết cách làm, để cuối tuần này thử xem sao, hihi. cám ơn chị nhìu lắm.

Anonymous # Tuesday, April 12, 2011 9:54:59 AM

Lily writes: Cám ơn chị đã chia sẽ cách nấu nhe! Em ở nơi ko có nước cốt dừa, nhờ chị mà hôm nay em đã nấu được nồi cari gà thật là ngon! Thanks chị nhiều lém lém...

Anonymous # Friday, September 23, 2011 7:22:14 AM

Anonymous writes: 3. Tui sua vi chi la nhieu ml vay ban?

Mr & Mrs Smithserenate # Saturday, September 24, 2011 12:30:13 PM

1 túi sữa thường là 220ml đấy bạn ạ.

jennifer k thaijenniferthai # Saturday, September 24, 2011 3:53:55 PM

Tu truoc den gio em cung nau cari bang sua ko ne , nhung em bo phan nua la sua tuoi , phan nua sua half &half , be'o ko thua gi nuoc cot dua , nhung tot cho suc khoe hon .

Anonymous # Tuesday, January 17, 2012 7:13:22 AM

sooki writes: hi mon nay ngon wa nhj. nha e chuan bj co dam do ma e k bjt faj nau mon j nua. may ma len day thay dc mon nay. e se lam cho ca nha cug an moj dc. thanks chi nhju nhju nha