slunce 's blog!

Banh da cua la mot mon an dac san o Hai phong,ma ngon nhat la phai an loai banh da do?-soi banh to,nhung that ra thi minh ko thich an nhung soi banh da,ma minh thich an mien hon,cho nen minh lam mien cua....hihihi kieu nhu minh rao dau de^ ban thit cho y nhi?,nhung neu ma chi? noi den mien cua thi nhieu nguoi nghi rang mien cua la lay thit cua bien luoc len,lay nc luoc cua lam nc dung,co them rau ram an kem thi ko phai la mon mien cua nay a nha,ma mon nay la mon mien cua kieu nhu banh da cua-chi? thay mien bang banh da thoi:D Va mon nay co the an kem voi rau muong,rau cai xanh,rau ru´t,rau ca^`n...nhung minh lam thi cho moi rau can voi gia do ,an cung ngon va dung mui vi lem roi;)
NGUYEN LIEU:
-500 gr cua xay.
-200gr mien rong.
-1 mo rau ca^`n.
-1 it giá do^~.
-It hanh phi .
-Ot chung.
-1 cu hanh kho^.
-cha que hay gio` bi`.
-Muoi mam+hat nem+dau an.
CACH LAM:
-Cua xay hoa voi 1,5l nc lanh loc lay nuoc cua,bo ba~ di.Nuoc cua cho vao noi mang di nau,hoa vao it muoi,lay du~a quay deu nc cua cho gach cua ko bi sat day noi.Quay deu mot luc thay noi nuoc cua nong roi thi ko quay nua.Doi nuoc cua soi thi van that nho lua de cua ko bi vo~,roi de lua liu riu cho gach cua dc dong chac lai.Khi gach cua dong chac lai thi co the vot rieng ra bat,co the cu de nhu vay o trong noi nuoc.Nem mam muoi+hat nem vao nuoc dung vua mieng an.
-Hanh kho boc vo,bam nho,bac chao len bep cho it dau an vao,cho hanh vao phi thom,cho gach cua(phan trung cua )vao dao deu len roi chut sang noi nuoc cua.Phan phi gach cua nay lam rat nhanh,chi trong vong 1' thoi vi gach cua cho vao xao dao deu len la da chuyen mau,neu de lau thi se bi chay den.
-Rau can va gia do rua sach se,khi nao an thi chan cung voi mien (banh da),ko can phai chan truoc rau,neu chan truoc rau se ko dc ngon.
-Bac noi luoc soi,chan it rau+gia do+mien( banh da),do ra bat,lay thia xuc it gach cua vao,chan nuoc dung,rac hanh phi len tren,an kem voi ot chung.Min them vai mieng cha que hay gio bi` an cung.
-Moi moi gnuoi thuong thuc nha!