Sophia's Pantry LA DOLCE VITA

Chả trứng và cơm sườn

Chả trứng và cơm sườn

Thèm món cơm "sà bì chưởng" khi thấy bên nhà chị bếp nhà beo có món này. Thế là đu theo chị bếp nhà beo làm thôi. Cám ơn chị nhiều nhe.Chả trứng thì vẫn như mọi khi theo cách làm của chị Cá Vàng. Cám ơn chị Cá nhiều lắm. Chỉ có bì là bên mình ko có nên loay hoay chế. Được chị Liên Ròm hướng dẫn cách làm thính, nhưng lại ko có da heo. Sau một hồi suy nghĩ thì nhớ ra có miếng thịt còn dính chút da heo. Không biết sao lúc đó mua được miếng thịt còn da heo chứ bên chỗ SOphia bán thịt đã được lóc da heo ko hà. Thế là lấy miếng thịt ra, lóc da heo và luộc, nhưng do luộc chưa được mềm nên ăn ko ngon, hơi dai, hơn nữa lại cắt hơi dày nên nói chung món bì này dỡ. Mai mốt ráng làm lại coi sao.

Lần này chủ yếu khoe đồ ăn thôi chứ ko khoe hình nghen bà con. Chỗ Sophia mấy nay ảnh hưởng của bão cứ mưa gió liên miên, nên chẳng chụp hình gì được, chụp đỡ để khoe thôi...


Photobucket



Photobucket




Photobucket

Gà sốt chua ngọt.Chicken steak

Comments

trâu vàngbepnhabeo Wednesday, June 6, 2012 2:32:18 AM

hahaha...mở hàng nha , hy vọng là vẫn còn cho chị 1 dĩa ít cơm nhiều chả , nhiều sườn , hok ăn bì ( vì nghe quảng cáo bì dỡ bigsmile ) Chả và sườn của em nhìn ngon quá nên dù mới ăn xong vẫn thấy thèm p đính chính lại chị là : Bếp nhà béo chứ hok phải beo lol

Thanh Thuanhvaemtt1 Wednesday, June 6, 2012 3:02:18 AM


Chả trứng nhìn quá ngon ! hình chụp quá đẹp 9 ui ! up up up . Em nhìn tấm hình 1 nữa chả trứng mà thích quá đi ! flirt .

Cho em dĩa cơm giống vậy đi , bớt cơm đổi lấy thêm 1 miếng thịt lol . Nuốt nước miếng đây 9 ui ! bigsmile

Sophiasophiachan Wednesday, June 6, 2012 3:16:06 AM

Originally posted by bepnhabeo:

hahaha...mở hàng nha , hy vọng là vẫn còn cho chị 1 dĩa ít cơm nhiều chả , nhiều sườn , hok ăn bì ( vì nghe quảng cáo bì dỡ bigsmile ) Chả và sườn của em nhìn ngon quá nên dù mới ăn xong vẫn thấy thèm p đính chính lại chị là : Bếp nhà béo chứ hok phải beo lol


Dạ, mời chị dĩa cơm "sà chưởng" thôi nè.... Mà bì e làm dở thiệt chị ơi... tại lần đầu chưa có kinh nghiệm.
Sorry chị , giờ e mới biết là ếbp nhà béo đó.... trước giờ cứ tưởng là beo ko hà....

Sophiasophiachan Wednesday, June 6, 2012 3:18:50 AM

Originally posted by anhvaemtt1:


Chả trứng nhìn quá ngon ! hình chụp quá đẹp 9 ui ! up up up . Em nhìn tấm hình 1 nữa chả trứng mà thích quá đi ! flirt .

Cho em dĩa cơm giống vậy đi , bớt cơm đổi lấy thêm 1 miếng thịt lol . Nuốt nước miếng đây 9 ui ! bigsmile

Cám ơn e yêu đã khen nhe.... E thấy đẹp là chị khoái rồi.... Nên cho e 1 dĩa cơm, ít cơm, 2 miếng sườn và 2 miếng chả... đổi lại cho chị xin tô canh bún nghen

Andy Hujessekim17 Wednesday, June 6, 2012 3:20:47 AM

Hehe, sáng nay em cũng vừa mới ăn cơm "sà bì chưởng" đây, nhưng là ăn tiệm bigsmile Bì hình như làm từ da heo khô trộn với thịt ba rọi và thính đó chị.
Miếng sườn hấp dẫn wá! Em ko biết ướp thế nào cho giống ngoài tiệm, em nướng xong cứ thấy miếng sườn khô queo à.

Sophiasophiachan Wednesday, June 6, 2012 4:03:22 AM

Originally posted by jessekim17:

Hehe, sáng nay em cũng vừa mới ăn cơm "sà bì chưởng" đây, nhưng là ăn tiệm bigsmile Bì hình như làm từ da heo khô trộn với thịt ba rọi và thính đó chị.
Miếng sườn hấp dẫn wá! Em ko biết ướp thế nào cho giống ngoài tiệm, em nướng xong cứ thấy miếng sườn khô queo à.

Vậy hả??? Bên chị ko có bán bì nên chị phải chế tùm lum, mà chưa ra được như ý. Để mai mốt chị làm lại Sườn thì chị ướp gia vị với chút mật ong để khi nướng có màu đậm cho đẹp. Khi nướng thoa dầu lên mặt miếng sườn cho nó đừng khô. Lâu lâu chị cứ lấy ra quét lên 2 bề mặt miếng sườn thôi đó...

Sophiasophiachan Wednesday, June 6, 2012 4:04:13 AM

Originally posted by jessekim17:

Hehe, sáng nay em cũng vừa mới ăn cơm "sà bì chưởng" đây, nhưng là ăn tiệm bigsmile Bì hình như làm từ da heo khô trộn với thịt ba rọi và thính đó chị.
Miếng sườn hấp dẫn wá! Em ko biết ướp thế nào cho giống ngoài tiệm, em nướng xong cứ thấy miếng sườn khô queo à.

Vậy hả??? Bên chị ko có bán bì nên chị phải chế tùm lum, mà chưa ra được như ý. Để mai mốt chị làm lại Sườn thì chị ướp gia vị với chút mật ong để khi nướng có màu đậm cho đẹp. Khi nướng thoa dầu lên mặt miếng sườn cho nó đừng khô. Lâu lâu chị cứ lấy ra quét lên 2 bề mặt miếng sườn thôi đó...

Xuân Huỳnhxuanbusnel Wednesday, June 6, 2012 7:59:57 AM

Wow, ngon quá 9 ơi, nhìn dĩa cơm của 9 mà em tủi quá. Ý là hôm qua mới ăn rồi mà hôm nay nhìn thấy thèm hơn nữa! Chả của em làm không được ngon đẹp vậy đâu, sườn 9 nướng bằng lò nướng ah, đẹp quá? Em phải qua nhà chị Cá coi cách làm chả mới được.

Binhminhmuathanhnhanht Wednesday, June 6, 2012 8:05:24 AM

Vắng nhà cả tuần, ghé thăm 9 thấy nhiều món ăn quá, ko biết xin ăn món nào trước nữa 9 ơiiii. 9 khỏe hông 9?

Binhminhmuathanhnhanht Wednesday, June 6, 2012 8:06:41 AM

3 cái hình hình nào em cũng thích, tràn ngập ánh sáng và năng lượng! vậy là 9 mình lấy lại đam mê ăn uống rùi!

Sophiasophiachan Wednesday, June 6, 2012 9:55:46 AM

Originally posted by xuanbusnel:

Wow, ngon quá 9 ơi, nhìn dĩa cơm của 9 mà em tủi quá. Ý là hôm qua mới ăn rồi mà hôm nay nhìn thấy thèm hơn nữa! Chả của em làm không được ngon đẹp vậy đâu, sườn 9 nướng bằng lò nướng ah, đẹp quá? Em phải qua nhà chị Cá coi cách làm chả mới được.


Sườn chị nướng bằng toaster để nướng bánh mì đó... tại có 2 miếng sườn lười bỏ vào cái lò to...
E qua nhà chị Cá coi cách làm chả đi... dễ làm mà ngon lắm... trước giờ chị toàn làm theo 1 CT này thôi...

Sophiasophiachan Wednesday, June 6, 2012 9:57:48 AM

Originally posted by thanhnhanht:

Vắng nhà cả tuần, ghé thăm 9 thấy nhiều món ăn quá, ko biết xin ăn món nào trước nữa 9 ơiiii. 9 khỏe hông 9?


E cứ đi từ từ.. thèm món nào... nói 9 biết.... 9 diễn tả nó ngon ra sao cho e nghe........
Thấy bếp núc 9 ra đều đều là biết 9 khoẻ như trâu rồi hén... làm như ăn bù cho những ngày ko ăn được vậy đó...

Sophiasophiachan Wednesday, June 6, 2012 10:02:25 AM

Originally posted by thanhnhanht:

3 cái hình hình nào em cũng thích, tràn ngập ánh sáng và năng lượng! vậy là 9 mình lấy lại đam mê ăn uống rùi!


ừ, 9 chỉ mới lấy lại có 1 nửa thôi.. đó là ăn uống.. còn 9 vẫn chưa lấy lại được cái hứng chụp hình.... Giờ làm xong chẳng có hứng bày vẻ như hồi đó, chỉ chụp cho có rồi thôi....

Binhminhmuathanhnhanht Wednesday, June 6, 2012 10:05:42 AM

Originally posted by sophiachan:

Originally posted by thanhnhanht:

3 cái hình hình nào em cũng thích, tràn ngập ánh sáng và năng lượng! vậy là 9 mình lấy lại đam mê ăn uống rùi!


ừ, 9 chỉ mới lấy lại có 1 nửa thôi.. đó là ăn uống.. còn 9 vẫn chưa lấy lại được cái hứng chụp hình.... Giờ làm xong chẳng có hứng bày vẻ như hồi đó, chỉ chụp cho có rồi thôi....

Hình 9 dạo này ít bông mà nhiều đồ ăn, em thấy hình sáng lên nhiều lắm đó 9. smile em mấy nay chuyện buồn nhiều nên cũng không thiết tha chụp hình nữa.

Hương Angelahuongangela Wednesday, June 6, 2012 12:18:52 PM

Hi chị, cho em làm quen với chị nha smile

naninonu Wednesday, June 6, 2012 12:33:18 PM

Nhìn mướt và ngon, hình đẹp, món ngon rồi chị à hihi.

Sophiasophiachan Wednesday, June 6, 2012 1:32:03 PM

Originally posted by thanhnhanht:

Originally posted by sophiachan:

Originally posted by thanhnhanht:

3 cái hình hình nào em cũng thích, tràn ngập ánh sáng và năng lượng! vậy là 9 mình lấy lại đam mê ăn uống rùi!


ừ, 9 chỉ mới lấy lại có 1 nửa thôi.. đó là ăn uống.. còn 9 vẫn chưa lấy lại được cái hứng chụp hình.... Giờ làm xong chẳng có hứng bày vẻ như hồi đó, chỉ chụp cho có rồi thôi....



Hình 9 dạo này ít bông mà nhiều đồ ăn, em thấy hình sáng lên nhiều lắm đó 9. smile em mấy nay chuyện buồn nhiều nên cũng không thiết tha chụp hình nữa.

Cám ơn Tím buồn, tím mơ mộng tím thuỷ chung nghen... Chị giờ toàn chụp hình ngoài sân ko hà.... nên sáng hơn rồi.. chỉ có điều chưa biết phối bố cục nên còn xấu quá.... Làm gì có chuyện buồn vậy??? Kể 9 nghe đi, 9 hứa ko nói lại cho ai biết đâu, kể cả 8.... chỉ nói lại cho 1 cái làng O biết thôi hà....lol lol lol

Sophiasophiachan Wednesday, June 6, 2012 1:32:58 PM

Originally posted by huongangela:

Hi chị, cho em làm quen với chị nha smile


Chào e. hân hạnh làm quen với e nghen...

Sophiasophiachan Wednesday, June 6, 2012 1:33:39 PM

Originally posted by naninonu:

Nhìn mướt và ngon, hình đẹp, món ngon rồi chị à hihi.


Cám ơn Na nhiều nghen.... Na khen làm chị khoái quá...

Binhminhmuathanhnhanht Wednesday, June 6, 2012 2:26:20 PM

Dạ, ba em bị tai nạn nên em lo lắng quá chừng.giờ thì ổn rồi 9 ah.cảm ơn 9.mai mốt có chuyện bí mật em sẽ bật mí với mình 9 thôi hen.hehe.còn 9 xử lý thông tin sao là tuỳ 9.bigsmile

Sophiasophiachan Wednesday, June 6, 2012 2:31:16 PM

Originally posted by thanhnhanht:

Dạ, ba em bị tai nạn nên em lo lắng quá chừng.giờ thì ổn rồi 9 ah.cảm ơn 9.mai mốt có chuyện bí mật em sẽ bật mí với mình 9 thôi hen.hehe.còn 9 xử lý thông tin sao là tuỳ 9.bigsmile


Nghe cũng buồn quá Tím ơi. Nhưng giờ Bác đỡ rồi thì cũng mừng, đỡ lo...
hi...hi.... có bí mật gì cần dấu cứ nói chi 9 biết nghe.... bảo đảm .... 9 nghe xong là mọi người cũng biết luôn đó...

nhoVN Wednesday, June 6, 2012 6:12:55 PM

Chả 9 làm nhìn ngon quá 9 ơi, ổ chả nhìn rất là ngon, nước mắm 9 làm nhìn cũng ngon nữa, nhìn dĩa cơm thèm quá 9 ơi!!!!!!!

Sophiasophiachan Wednesday, June 6, 2012 11:15:47 PM

Originally posted by nhoVN:

Chả 9 làm nhìn ngon quá 9 ơi, ổ chả nhìn rất là ngon, nước mắm 9 làm nhìn cũng ngon nữa, nhìn dĩa cơm thèm quá 9 ơi!!!!!!!


Cám ơn Bảy nhiều nhe... Bảy thích cơm tấm ko Bảy

Sophiasophiachan Thursday, June 7, 2012 12:52:00 PM

Originally posted by Mattronxoe0204:

mà 9 làm e pực nha, hình càng ngày càng đẹp


hi..hi... e cứ bực nữa đi. E càng bực chị càng khoái.

TibinEmtibin Thursday, June 7, 2012 1:27:04 PM

Ảnh của Chín ngày càng trong trẻo và đầy cảm xúc Chín ơi. Lâu rồi không cầm máy giờ Ba bí rị rồi.

Sophiasophiachan Thursday, June 7, 2012 1:30:36 PM

Originally posted by Emtibin:

Ảnh của Chín ngày càng trong trẻo và đầy cảm xúc Chín ơi. Lâu rồi không cầm máy giờ Ba bí rị rồi.


Cám ơn chị Ba nhiều nè.... Giờ chị phải chụp lại đi để lấy lại cảm xúc... cứ chụp linh tinh thấy gì chụp đó... 1 tuần sau phong độ của chị sẽ như xưa, có khi còn hơn ấy chứ!!! E chờ ngắm hình của chị Ba nghen!

nhoVN Thursday, June 7, 2012 4:46:53 PM

Originally posted by sophiachan:

Bảy thích cơm tấm ko Bảy


Dạ thích, xã nhà em thích món này lắm, món này ăn ngon mà làm đầy đủ bài bản cực ghê á 9, nên khi nào siêng thiệt siêng em mới làm, còn không thì chỉ có cơm tấm sườn nướng họăc chả nướng thôi.

Món này anh 9 ăn được nước mắm hả 9? smile

Sophiasophiachan Friday, June 8, 2012 12:19:34 AM

Originally posted by nhoVN:

Originally posted by sophiachan:

Bảy thích cơm tấm ko Bảy


Dạ thích, xã nhà em thích món này lắm, món này ăn ngon mà làm đầy đủ bài bản cực ghê á 9, nên khi nào siêng thiệt siêng em mới làm, còn không thì chỉ có cơm tấm sườn nướng họăc chả nướng thôi.

Món này anh 9 ăn được nước mắm hả 9? smile

Ừ, làm nhiều công đoạn lắc nhắc nên 9 cũng lâu lâu mới ăn chứ hỏng có ăn thường xuyên. 9 huấn liện cho anh 9 ăn rồi, nhưng cũng ăn ít ít cho có thôi, ko chan nhiều nước mắm như 9. Nên ăn hết dĩa cơm mà chén nước mắm còn nguyên, tiếc chén nước mắm hôm sau 9 làm thêm món bún chả nữa mới xử lý hết chén nước mắm đó...

Mắt tròn xoeMattronxoe0204 Friday, October 19, 2012 7:25:21 PM

Originally posted by bepnhabeo:

hahaha...mở hàng nha , hy vọng là vẫn còn cho chị 1 dĩa ít cơm nhiều chả , nhiều sườn , hok ăn bì ( vì nghe quảng cáo bì dỡ bigsmile ) Chả và sườn của em nhìn ngon quá nên dù mới ăn xong vẫn thấy thèm p đính chính lại chị là : Bếp nhà béo chứ hok phải beo lol


em cũng dzị, hồi đó giờ cứ tưởng là bếp nhà beo

Mắt tròn xoeMattronxoe0204 Friday, October 19, 2012 7:25:21 PM

mà 9 làm e pực nha, hình càng ngày càng đẹp

Write a comment

New comments have been disabled for this post.