Chả trứng và cơm sườn
Wednesday, June 6, 2012 1:21:30 AM
Thèm món cơm "sà bì chưởng" khi thấy bên nhà chị bếp nhà beo có món này. Thế là đu theo chị bếp nhà beo làm thôi. Cám ơn chị nhiều nhe.Chả trứng thì vẫn như mọi khi theo cách làm của chị Cá Vàng. Cám ơn chị Cá nhiều lắm. Chỉ có bì là bên mình ko có nên loay hoay chế. Được chị Liên Ròm hướng dẫn cách làm thính, nhưng lại ko có da heo. Sau một hồi suy nghĩ thì nhớ ra có miếng thịt còn dính chút da heo. Không biết sao lúc đó mua được miếng thịt còn da heo chứ bên chỗ SOphia bán thịt đã được lóc da heo ko hà. Thế là lấy miếng thịt ra, lóc da heo và luộc, nhưng do luộc chưa được mềm nên ăn ko ngon, hơi dai, hơn nữa lại cắt hơi dày nên nói chung món bì này dỡ. Mai mốt ráng làm lại coi sao.
Lần này chủ yếu khoe đồ ăn thôi chứ ko khoe hình nghen bà con. Chỗ Sophia mấy nay ảnh hưởng của bão cứ mưa gió liên miên, nên chẳng chụp hình gì được, chụp đỡ để khoe thôi...
















trâu vàngbepnhabeo # Wednesday, June 6, 2012 2:32:18 AM
Thanh Thuanhvaemtt1 # Wednesday, June 6, 2012 3:02:18 AM
Chả trứng nhìn quá ngon ! hình chụp quá đẹp 9 ui !
Cho em dĩa cơm giống vậy đi , bớt cơm đổi lấy thêm 1 miếng thịt
Sophiasophiachan # Wednesday, June 6, 2012 3:16:06 AM
Originally posted by bepnhabeo:
Dạ, mời chị dĩa cơm "sà chưởng" thôi nè.... Mà bì e làm dở thiệt chị ơi... tại lần đầu chưa có kinh nghiệm.
Sorry chị , giờ e mới biết là ếbp nhà béo đó.... trước giờ cứ tưởng là beo ko hà....
Sophiasophiachan # Wednesday, June 6, 2012 3:18:50 AM
Originally posted by anhvaemtt1:
Cám ơn e yêu đã khen nhe.... E thấy đẹp là chị khoái rồi.... Nên cho e 1 dĩa cơm, ít cơm, 2 miếng sườn và 2 miếng chả... đổi lại cho chị xin tô canh bún nghenAndy Hujessekim17 # Wednesday, June 6, 2012 3:20:47 AM
Miếng sườn hấp dẫn wá! Em ko biết ướp thế nào cho giống ngoài tiệm, em nướng xong cứ thấy miếng sườn khô queo à.
Sophiasophiachan # Wednesday, June 6, 2012 4:03:22 AM
Originally posted by jessekim17:
Vậy hả??? Bên chị ko có bán bì nên chị phải chế tùm lum, mà chưa ra được như ý. Để mai mốt chị làm lại Sườn thì chị ướp gia vị với chút mật ong để khi nướng có màu đậm cho đẹp. Khi nướng thoa dầu lên mặt miếng sườn cho nó đừng khô. Lâu lâu chị cứ lấy ra quét lên 2 bề mặt miếng sườn thôi đó...Sophiasophiachan # Wednesday, June 6, 2012 4:04:13 AM
Originally posted by jessekim17:
Vậy hả??? Bên chị ko có bán bì nên chị phải chế tùm lum, mà chưa ra được như ý. Để mai mốt chị làm lại Sườn thì chị ướp gia vị với chút mật ong để khi nướng có màu đậm cho đẹp. Khi nướng thoa dầu lên mặt miếng sườn cho nó đừng khô. Lâu lâu chị cứ lấy ra quét lên 2 bề mặt miếng sườn thôi đó...Xuân Huỳnhxuanbusnel # Wednesday, June 6, 2012 7:59:57 AM
Binhminhmuathanhnhanht # Wednesday, June 6, 2012 8:05:24 AM
Binhminhmuathanhnhanht # Wednesday, June 6, 2012 8:06:41 AM
Sophiasophiachan # Wednesday, June 6, 2012 9:55:46 AM
Originally posted by xuanbusnel:
Sườn chị nướng bằng toaster để nướng bánh mì đó... tại có 2 miếng sườn lười bỏ vào cái lò to...
E qua nhà chị Cá coi cách làm chả đi... dễ làm mà ngon lắm... trước giờ chị toàn làm theo 1 CT này thôi...
Sophiasophiachan # Wednesday, June 6, 2012 9:57:48 AM
Originally posted by thanhnhanht:
E cứ đi từ từ.. thèm món nào... nói 9 biết.... 9 diễn tả nó ngon ra sao cho e nghe........
Thấy bếp núc 9 ra đều đều là biết 9 khoẻ như trâu rồi hén... làm như ăn bù cho những ngày ko ăn được vậy đó...
Sophiasophiachan # Wednesday, June 6, 2012 10:02:25 AM
Originally posted by thanhnhanht:
ừ, 9 chỉ mới lấy lại có 1 nửa thôi.. đó là ăn uống.. còn 9 vẫn chưa lấy lại được cái hứng chụp hình.... Giờ làm xong chẳng có hứng bày vẻ như hồi đó, chỉ chụp cho có rồi thôi....
Binhminhmuathanhnhanht # Wednesday, June 6, 2012 10:05:42 AM
Originally posted by sophiachan:
Hình 9 dạo này ít bông mà nhiều đồ ăn, em thấy hình sáng lên nhiều lắm đó 9.Hương Angelahuongangela # Wednesday, June 6, 2012 12:18:52 PM
naninonu # Wednesday, June 6, 2012 12:33:18 PM
Sophiasophiachan # Wednesday, June 6, 2012 1:32:03 PM
Originally posted by thanhnhanht:
Cám ơn Tím buồn, tím mơ mộng tím thuỷ chung nghen... Chị giờ toàn chụp hình ngoài sân ko hà.... nên sáng hơn rồi.. chỉ có điều chưa biết phối bố cục nên còn xấu quá.... Làm gì có chuyện buồn vậy??? Kể 9 nghe đi, 9 hứa ko nói lại cho ai biết đâu, kể cả 8.... chỉ nói lại cho 1 cái làng O biết thôi hà....Sophiasophiachan # Wednesday, June 6, 2012 1:32:58 PM
Originally posted by huongangela:
Chào e. hân hạnh làm quen với e nghen...
Sophiasophiachan # Wednesday, June 6, 2012 1:33:39 PM
Originally posted by naninonu:
Cám ơn Na nhiều nghen.... Na khen làm chị khoái quá...
Binhminhmuathanhnhanht # Wednesday, June 6, 2012 2:26:20 PM
Sophiasophiachan # Wednesday, June 6, 2012 2:31:16 PM
Originally posted by thanhnhanht:
Nghe cũng buồn quá Tím ơi. Nhưng giờ Bác đỡ rồi thì cũng mừng, đỡ lo...
hi...hi.... có bí mật gì cần dấu cứ nói chi 9 biết nghe.... bảo đảm .... 9 nghe xong là mọi người cũng biết luôn đó...
nhoVN # Wednesday, June 6, 2012 6:12:55 PM
Sophiasophiachan # Wednesday, June 6, 2012 11:15:47 PM
Originally posted by nhoVN:
Cám ơn Bảy nhiều nhe... Bảy thích cơm tấm ko Bảy
Sophiasophiachan # Thursday, June 7, 2012 12:52:00 PM
Originally posted by Mattronxoe0204:
hi..hi... e cứ bực nữa đi. E càng bực chị càng khoái.
TibinEmtibin # Thursday, June 7, 2012 1:27:04 PM
Sophiasophiachan # Thursday, June 7, 2012 1:30:36 PM
Originally posted by Emtibin:
Cám ơn chị Ba nhiều nè.... Giờ chị phải chụp lại đi để lấy lại cảm xúc... cứ chụp linh tinh thấy gì chụp đó... 1 tuần sau phong độ của chị sẽ như xưa, có khi còn hơn ấy chứ!!! E chờ ngắm hình của chị Ba nghen!
nhoVN # Thursday, June 7, 2012 4:46:53 PM
Originally posted by sophiachan:
Dạ thích, xã nhà em thích món này lắm, món này ăn ngon mà làm đầy đủ bài bản cực ghê á 9, nên khi nào siêng thiệt siêng em mới làm, còn không thì chỉ có cơm tấm sườn nướng họăc chả nướng thôi.
Món này anh 9 ăn được nước mắm hả 9?
Sophiasophiachan # Friday, June 8, 2012 12:19:34 AM
Originally posted by nhoVN:
Ừ, làm nhiều công đoạn lắc nhắc nên 9 cũng lâu lâu mới ăn chứ hỏng có ăn thường xuyên. 9 huấn liện cho anh 9 ăn rồi, nhưng cũng ăn ít ít cho có thôi, ko chan nhiều nước mắm như 9. Nên ăn hết dĩa cơm mà chén nước mắm còn nguyên, tiếc chén nước mắm hôm sau 9 làm thêm món bún chả nữa mới xử lý hết chén nước mắm đó...Mắt tròn xoeMattronxoe0204 # Friday, October 19, 2012 7:25:21 PM
Originally posted by bepnhabeo:
em cũng dzị, hồi đó giờ cứ tưởng là bếp nhà beo
Mắt tròn xoeMattronxoe0204 # Friday, October 19, 2012 7:25:21 PM