Skip navigation.

exploreopera

| Help

Sign up | Help

Bothok Teri


Keperluan:

300 gr klopo parut sing isih nom.
50 gr pete
50 gr teri sing seger / teles
6 iji lombok ijo
10 iji lombok belis / rawit
5 iji belimbing wuluh
10 lembar godong salam
½ brambang bombay
4 siung bawang putih
2 cm laos
1 sendok makan gulo jowo irisan
1 sendok teh uyah (zout naar smaak)
Godong gedang kanggo mbungkus sak cukupe.

Carane Nggawe:

* Lombok ijo, rawit, di rajang miring.
* Brambang, bawang, uyah uleg lembut, laos diparut.
* Pete di rajang mirimg tipis2. Belimbing wulus iris2.
* Klopo, lombok irisan, teri, pete, lan belimbing wuluh, bumbu campur dadi siji, campur nganti roto, siapno godong gedang, carane godong gedang dilembarno, dekek godong salam ning ngisore disik , banjur isi karo adonan botok, ciduki 2 utowo 3 sendok makan, lagi dibitingi. (koyo wujud tum-tum an)
* Kukus ning dandang watoro 30 menit. Angkat.
* Sajekno.

Sumber Dening Mbak Rien

Gethuk LindriRawon

Write a comment

You must be logged in to write a comment. if you're not a registered member, please sign up.