DAC SAN QUANG NGAI
Wednesday, April 25, 2012 12:17:38 PM
1. Don:
Nghe ten khong thoi ma minh da them nho dai roi, day la mon khoai nhat cua minh ne, may nam truoc luc nao co thoi gian la minh ghe vao an "don" lien nhung hai nam nay minh khong duoc thuong thuc lai mon khoai nhat cua minh vi minh khong con co o que, minh danh phai xa Quang Ngai mot thoi gian, that la tiec qua...! nhung thoi...minh se co gang nhin them thoi gian nua vay, hihi. Chac la khoang 1 nam nua thoi.
Don! no gan giong nhu hen vay, nhung "don" thi nho hon "hen" va khong tron bang "hen", dac biet "don" thi chi o Quang Ngai minh moi co, mon nay duoc che bien rat la don gian, minh hoc moi co mot lan la lam duoc ngay, chi can mua vai kg don ve roi rua don cho sach se, cho vao noi luoc sau do dai don ra chi lay phan thit cua no thoi. Loc bo vo di sau do lay nuoc cua no cho vao noi nau chung voi phan thit cho soi mot luc nem gia vi can thiet nen nho phai co tieu cung voi hanh, ngo nua. Mon an ngon da co ngay roi do, thuong thuc ngay thoi, nen an voi banh trang gao nhe. O que minh co net rieng la mon nao cung kem voi banh trang gao het do. Vay la da co mon an rat ngon va bo duong lai cuc ki don gian nua.
Minh con nho luc con di hoc nhom ban minh hay ru nhau di bo ke an "don" lam, gio nho lai nhung phut giay do that la thich, uoc gi truoc mat minh gio la mot to don nong nhi. hihi...
Moi nguoi co the dung "hen" de thay the cho mon nay nhung "hen" thi khong duoc ngon bang "don" nhe.
2. Ca bong song Tra:
Day la mon dinh va dac san nhat cua que minh. Dong song Tra co ca, tom khong nhieu nhung loai nao cung co vi ngon cua no, ma noi tieng nhat la "ca bong", ca o day ngon nhat vao mua he. Mon nay cung rat de lam.
Cu the nhu sau:
Chon mua nhung con ca tuoi ngon, sau khi hoan tat khau lam sach, sau do cho ca vao neu them cac gia vi chinh nhu ot hanh, tieu, cho them nuoc mam roi kho nho nho lua thoi, chi can riu riu hon tieng dong ho la duoc, khi chin ca co vi thom va dai dai ngon cuc ki, kho de may ngay sau cang ngon hon vi gia vi tham sau vao ca lam mon an cang them dam da.
3. Oc hut: waa, nhin to oc that la ngon...khong co gi ngon hon nhung mon an que minh ca.
Hom nay sai gon co mot con mua that mat me va de chiu lam sao, troi mua lam minh nho toi que huong va nghi ngay toi mon oc hut que minh, toan nhung mon minh thich, them qua di mat, chac gan ca nam nua minh moi duoc thuong thuc lai mon ngon nay.
Loai oc hut o que minh chi nho bang ngon tay cai thoi, no da tro nen dac san o que minh tu thanh pho cho den lang que, noi dau cung co oc hut, noi tieng la quan "oc hut cay me" nhung quan nay cung khong ngon bang quan oc o "Binh hoa" thuoc huyen "Binh son" ma minh da biet, nhac den oc hut la nguoi ta nho den quan oc o Binh Hoa ngay. Tui ban minh moi lan gap nhau la keo vao may quan oc, quan don...
Neu cac ban nao co dip dung chan o que minh, minh se san sang dan cac ban di an nhung mon an que minh tuy don gian nhung rat ngon va mang dam huong que cung nhu tinh nguoi xu Quang minh.
Ngoai cac mon an ngon tren con co dac san khac nhu: "banh it la gai", "me xung", "keo guong", "mach nha", ...


































