Hôm nay tôi nhận ra nhiều lúc im lặng cũng không tốt, có những lúc ta có thể nằm giữ lấy những thứ ta muốn nhưng nhiều lúc lại không thể, nó trôi qua và ta không thể lấy lại được, cũng giống như tình yêu, một khi đã cho nó đi mất thì phải để vậy và có khi phải biến nó thành một giấc mơ. Yêu nhưng không thể yêu, tự tìm cách để rút lui khỏi cái mình muốn, nhiều lúc tự hỏi tại sao mọi thứ không như ý muốn, tại sao ông trời lại cho tôi là người đến sau không phải là người đến trước, sao đã trao cho tôi tình yêu rồi lại cướp đi, có thể trong tương lai không xa tôi sẽ lại nói "Ta đã có một quyết định đúng đắn" nhưng giờ sao thật khó chịu, luôn nghĩ mình đã quyết định sai. Có một ngày, ngày mà tôi và anh gặp lại nhau anh sẽ nói anh nhớ tôi và muốn tôi quay lại, nếu có một ngày như vậy không, và có thể khi nó đến tôi lại sẽ nghĩ "không anh không bao giờ nói thật, anh đang yêu người kia không anh đang nói dối" và rồi đến khi ngồi một mình tôi lại tự trách sao mình không nói với anh điều mình nghĩ. Đến sau tôi chấp nhận bỏ cuộc, nhìn anh bên người trước, từ bỏ không phải tôi không yêu anh nhưng vì tôi ghét những người phá hoại tôi không muốn là họ, và có khi nào tôi là người luôn nhận lấy niềm đau, tôi sẽ từ bỏ mặc dù sẽ rất đau rất rất đau ...
Hôm nay lại là một ngày buồn, chuyện tình yêu sao mà rắc rối, tình yêu của tôi đến giờ phút này đây phải nói là rất đặc biệt. Tình yêu cái tình yêu mơ hồ, không thể nằm giữ, người yêu tồn tại, tưởng chừng có thể nắm giữ lấy nhưng không, người yêu cũng tuột ra khỏi vòng tay với.Chúng tôi chia tay nhau bằng một sự thoả thuận không biết nó có làm cho anh buồn đau không nhưng với tôi thì đó thật sự làm cho tôi cảm thấy rất buồn. Khi đến với anh tôi chưa thật sự quên đi mỗi tình đầu, anh làm cho tôi cảm thấy lại được quan tâm, xoá đi ở tôi cái gọi là sự cô đơn. Ở bên anh tôi lại được yêu thương, và hơn thế tôi có một người để làm chỗ dựa để quan tâm...Tôi nhiều lúc cũng đã rất ghét anh, ghét cái tính hay thề thốt hứa hẹn, tôi ghét rất nhiều thứ ở anh, nhưng một thời gian trôi qua, đó không phải là một thời gian dài cho lắm nhưng nó cũng đã đủ để tôi có tình cảm ở với, tôi đã yêu anh nhưng rùi lại đành ngậm ngùi khi anh đi với người khác. Tôi đã từng nghĩ, anh đi cùng người khác ngủ cùng người khác nhưng anh vẫn yêu tôi vẫn quan tâm tôi là được, dù sao anh và người kia cũng chưa có là gì của nhau mà, nhưng không sẽ ra sao với người kia đây, và khi đó anh sẽ là người bắt cá hai tay mất. Từ bỏ anh tôi tự nhận lấy nỗi buồn cho mình lúc đâu cừ nghĩ sẽ không buồn đau vì đây là tự nguyện nhưng không mất đi người yêu dù thế nào thì cũng rất buồn. Tôi lúc trước cũng vậy rùi nhưng giờ tôi không biết bao giờ mới hết ...
Nó đã nghĩ anh yêu nó thật đấy, nó cũng đã nghĩ anh sẽ là người bên nó mãi, nó nghĩ rằng trái tim nó sẽ không nát tan như trước nhưng một lần nữa nó lại buồn và thất vọng ...
Lặng yên nghe tiếng mưa rơi, lặng yên để thấy đêm trôi Lặng yên nghe tiếng thở dài, lặng yên nghe xót xa trong tôi. Lặng yên khi anh nói câu chia tay, lặng yên nghe nước mắt rơi. Lặng yên trong cơn mưa buồn, lặng yên nghe nỗi cô đơn. Thôi cũng đành em cất bước ra đi, thôi cũng đành những xót xa riêng em. Thôi cũng đành giữa phố người đông vui. Lặng nghe tiếng con tim để biết anh yêu em nhiều hơn. Nhìn anh cất bước đi làm tim em nhói đau không thôi. Anh xa khuất mờ giữa phố người, chuyện tình ta chỉ là giấc mơ thôi. Từng cơn mưa khẽ rơi, từng giọt mưa giá buốt tim tôi. Yêu anh rất nhiều nhưng em đâu có ngờ. Để mình em giờ ôm nỗi đau, nỗi đau giữa cô đơn.
Nhìn vào tiêu đề của bài viết này với bài viết cuối cùng trong Tag "Tôi" của tôi thì đã hơn một tháng tôi không viết blog, tôi đã có ý định viết blog nhiều lần trong thời gian hơn một tháng đó nhưng không hiểu sao cứ mỗi lần định viết ý nghĩ của tôi nó lại đi đâu hết á. Hôm nay tôi lại viết blog, đến hôm nay tôi đã làm sinh viên được tròn một tuần, sinh viên cái danh hiệu mà tôi đã từng ao ước có giờ tôi đã có nhưng sao nó thật gọi sao nhỉ, chẳng ra đâu vào đâu. Tôi bắt đầu nhập học tại trường Đại học vào ngày 30 tháng 9 cái ngôi trường của tôi nằm rất xa trung tâm và làm tôi cảm thấy chán, đường đi đến trường rất bẩn, có lẽ là cái đường bẩn nhất mà tôi đã từng có dịp đi qua mất. Nhập học tại trường xong chưa được học ở trường buổi nào chúng tôi được giao lịch đi học quân sự luôn, 1 tháng dòng dã tôi đã học quân sự, học theo đúng tác phong của quân đội, dãi nắng dầm mưa. Tại đó tôi đã học được thật nhiều thứ chẳng biết mai sau vận dụng ở đâu nữa. Mấy thầy dạy quân sự thật vui tính họ truyền đạt với chúng tôi về đủ thứ và nói với chúng tôi không ít những câu khích lệ như: "trước khi học quân sự thì các em có thể sống sướng quá và khổ không chịu được nhưng vào học tại đây chúng ta cố gắng học để mà sau ra khỏi đây thì lại quan niệm rằng sống khổ quá sướng không chịu được như thế mới là cái tốt." Hay những hôm trời mưa mấy thầy cũng nói :" trời mưa to coi như mưa nhỏ, trời mưa nhỏ coi như không có" để khích lệ tinh thần dầm mưa của chúng tôi. Học quân sự, hằng mong được bắn súng vậy mà chỉ được ngắm bia cũng tạo cho sinh viên sự hụt hẫng hic. Sau một tháng học ở thao trường chúng tôi quay lại ngôi trường đại học của mình để học tuần chính trị đầu khoá, học chính trị này tôi may mắn được ngồi trong hội trường 101 nên có thể nhìn thấy mặt của các thầy đang nói còn các hội trường khác chỉ có thể nghe không có thể nhìn. Tại tuần học này tôi cũng biết nhiều hơn về ngôi trường mình sẽ học tập, tại đây tôi cũng đã được đả thông tư tưởng về nhiều thứ. Theo đây tôi cò thiếu nhiều thứ mà một thanh niêm cần phải có, đó là sự tư tin, mạnh dạn và cách hoạt đông theo nhóm. Đúng thật là càng học con người ta lại càng cảm thấy mình thật kém cỏi, trước khi ngồi học chính trị tôi đã nghĩ học xong năm thứ 2 sẽ lấy chồng không hiểu sao tôi lại có cái suy nghĩ dở hơi như vậy, nhưng rùi một thầy đã cho tôi biết, là thanh niên phải cống hiến cho xã hội nhiều thứ, và học không chỉ để biết mà còn phải chỉ cho người khác cùng biết. Trong những ngày chán trường vì trượt nguyện vọng tôi đã suy sụp nghĩ vẩn vơ và thật may mắn cho tôi đã học nói đúng hơn đã được có cơ hội để học đại học. Để có điêu kiện đến lớp đúng giờ tôi phải thuê nhà trọ ở gần trường, một ươc mơ tưởng không bao giờ trở thành hiện thực của tối đó là sống tự lần đầu tiền đã thực hiện được, nhưng trái với những gì tôi nghĩ, ở trọ rất nhiều vấn đề nảy sinh mà tôi không lường trước được, trước tôi rất khó tính mặc dù chẳng làm được nhiều nhưng vẫn khó, đi ở trọ tôi phải học cách sống chung với một người vì tiền phòng quá đắt. thật sự ở trọ lúc đó như trở thành địa ngục, nước bẩn, thức ăn đắt đỏ, hàng xóm và chủ nhà đều khó tính và họ đều rất "dã man".Trường đời của tôi bắt đầu từ đó, ở trọ tôi biết cách nấu ăn, biết cách để ăn nói, biết cách để đi chợ và quan hệ của tôi cũng được cải thiện không còn tivi, không còn máy tính, không còn gì để giải trí tôi liại phải học cách nói chuyện với người xung quanh. Đi ở trọ nhiều cái tôi tưởng như ngoài tầm khả năng tôi đều đã làm được, tự lập vô cùng khó và gian nan, đến đi xe thôi mới đầu tôi và bạn cùng phòng cũng đã ngã mấy lần tím hết cả chân tay thật là khổ nhưng giờ đều ổn rùi tôi tự hào về tôi quá. Tôi đã đến chợ đêm chơi đến chợ Xanh chơi nhưng nơi mà tôi mới chỉ nghe người ta nói thì giờ đã được đến vui biết bao. Đi học xa tôi về nhà tôi bằng xe bus một tuần một lần và tôi đã biết đến nhiều trường đại h ọc khác trên đường về thật là hay ho, trước lạ sau quen tôi đã dần quen với cuộc sống mới không còn bố mẹ hihi Chuyện tình cảm của tôi đến lúc này - lúc tôi đang ngồi đây viết blog thì chẳng còn cái gì luôn hic, người yêu như không yêu mà vẫn là người yêu, người yêu mà mấy tuần không gặp nhau, nhắn tin gọi điện cũng chẳng mấy khi thế mà vẫn mở mồm là yêu, nhưng tôi chấp nhận điều đó vì tôi biết nếu quá vào yêu tôi sẽ lại như hồi cấp 3 mà có khi còn nguy hiểm nữa ý chứ, ở chỗ tôi trọ có rất nhiều anh chị sống thử. không hiểu sao tôi lại cũng lo lắng cho cái chuyện đó mà lo cho mấy người đó mai sau sẽ lấy chồng thế nào hơ hơ đúng là con dở hơi. Nhiều chuyện trong cái tháng thử thách đầu đời sinh viên của tôi còn nhiều thật là nhiều nhưng sao mà kể cho hết đây hi tôi đang là sinh viên nghĩ mà thật hạnh phúc biết bao...
Sữa chua là sản phẩm thu được khi lên men lactic sữa động vật, có nhiều ích lợi đối với sức khoẻ mỗi người.
Sữa chua có thể làm từ sữa tươi, sữa bột hoặc sữa đặc có pha đường, cách làm sữa chua khá đơn giản, mỗi gia đình đều có thể tự làm được.
Nhờ quá trình lên men lactic, một phần protein trong sữa phân giải thành các axit amin, các chất đường bột chuyển hóa thành đường lactoza dễ tiêu hóa và các chất thơm như axetoin, diaxetin cùng nhiều vi lượng quý hiếm được tạo thành.
Sữa chua trở thành món ăn có dinh dưỡng cao, độ hấp thụ lớn, ngoài ra nhờ vi khuẩn lactic, nên sữa chua có tác dụng chữa bệnh đường ruột, bệnh dạ dày và các bệnh về tiêu hóa nói chung.
Sữa chua đặc biệt thích hợp với người già, trẻ em, người mới ốm dậy, nhất là những người mắc bệnh về tiêu hóa.
Trong ruột luôn luôn tồn tại một hệ các vi khuẩn kỵ khí và hiếu khí để giúp việc tiêu hoá xenlulô (chất xơ), thuỷ phân các chất hữu cơ để làm cho việc bài tiết phân được dễ dàng, ngoài ra các vi khuẩn này còn tạo ra các vitamin nhóm B, K và đặc biệt là làm nhiệm vụ như một rào cản sinh học giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm khuẩn.
Khi lạm dụng hoặc sử dụng kháng sinh không đúng sẽ làm mất cân bằng hệ vi khuẩn trong ruột nên cơ thể rất dễ nhiễm bệnh. Trong trường hợp này sữa chua rất có hiệu quả trong việc lập lại cân bằng hệ vi khuẩn trong ruột. Vì vậy khi sử dụng kháng sinh, ăn sữa chua sẽ rất có ích.
Đối với người bị viêm loét dạ dày (đau dạ dày) thường phải dùng thuốc kháng axit nên làm cho vi khuẩn sinh lợi dồn lên, làm cho bụng trở nên ấm ách rất khó chịu. Nếu ăn sữa chua trong trường hợp này sẽ giúp cho bụng hết sình hơi, ấm ách là nhờ khí được đẩy xuống và tính axit được phục hồi.
Đối với trẻ nhỏ bị tiêu chảy hoặc biếng ăn, cho ăn sữa chua sẽ chữa được tiêu chảy là nhờ sữa chua lập lại cân bằng hệ vi khuẩn ở ruột và chất kháng sinh lactocidine có trong sữa chua giúp việc điều trị tiêu chảy.
Sữa chua dễ tiêu hóa nên rất phù hợp với trẻ biếng ăn. Cơ thể hấp thu sữa chua gấp 3 lần sữa tươi.
Mặc dù sữa chua rất tốt, nhưng không nên lạm dụng, ăn quá nhiều. Mỗi ngày người lớn chỉ nên ăn 100-200g, trẻ em ăn ít hơn. Đặc biệt cần lưu ý, phải đảm bảo vệ sinh khi chế biến sữa chua nhất là đề phòng nhiễm các tạp khuẩn dễ gây tiêu chảy. Sữa chua để quá hạn không được sử dụng. Theo Khoa Học & Đời Sống
Kem Chocolate : ( Cho khoảng 3- 4 người ) * 500 ml sữa tươi .. nhớ nhé * 4 lòng đỏ trứng * 150 gr chocolate đã hơ nóng chảy * 80 gr đường * Một hộp kem tươi, đánh nổi nếu có thể *Đánh lòng đỏ trứng và đường cho mịn
- Dùng nồi, đun sữa tươi và chocolate, dùng cây quấy soup, quấy liên tục. - Khi sữa sôi mấp máy, rót sữa từ từ sang bát kem trứng, vẫn dùng phới đánh trứng thủ công, quấy đều cho kem sữa tan đều. - Bỏ lại hỗn hợp trên vào nồi, để trên lửa thật nhỏ, quấy đều tay tiếp cho đến khi kem hơi nặng tay ( nếu cẩn thận thì đặt chảo với ít nước để đun cách thuỷ cho khỏi dính ) Thời gian đun chỉ 5- 6 phút. - Bỏ ra ngoài, quấy thêm một lúc cho kem nguội bớt.
*Khi kem nguội hẳn, bỏ kem tươi, quấy đều lại một lần rồi cho vào hộp, để ngăn đá.
Kem vani * 500 ml sữa tươi, nhớ nhé * 200 g đường * 4 lòng đỏ trứng * 250 ml kem tươi, đánh nổi nếu có thể * bột vani
*Đánh trứng và đường cho nổi mịn - Sữa đem đun với vani trong nồi, khi sôi mấp máy, rót sữa từ từ sang bát kem trứng, tay quấy đều liên tục - Rót bát kem trứng sữa trở lại nồi, đun trên lửa nhỏ và quấy đều tay thêm một lúc đến khi kem nổi, hơi dầy lên và nặng tay - Bỏ kem ra, quấy thêm một chút, cho nguội
*Khi kem nguội hẳn, bỏ chỗ kem tươi vào quấy đều rồi bỏ hộp cho tủ đá. P/s: * Cùng cách này các bạn làm tương tự cho những nguyên liệu khác, nếu là hoa quả thì nên để sống, không đun. * Liều lượng tùy người dùng, thay đổi nếu cần ( gấp đôi hoặc... ) * Khi làm loại hoa quả nào nhiều bột, đặc quá, thì thêm kem tươi hoặc sữa tươi sao cho vừa.
WIDGETIZE