"Let's Grow Up" Cake

Sunday, January 15, 2012 12:58:58 PM



Hôm thứ 7 vừa rồi là trại xuân trường bé Quỳnh. Quỳnh đặt mình làm một ổ bánh gần giống như bánh Cherry Blossom Cake mà mình làm cho em gái nộp lên báo Xuân lần trước. Bánh này cũng để mừng Lễ Trưởng Thành của trường Lê Quý Đôn tổ chức. Bé Quỳnh hy vọng ổ bánh sẽ là hàng độc của lớp....idea Năm nay các em đã bước vào tuổi 18, tuổi trưởng thành và sắp ra trường. Trang thấy ý nghĩa của con số 18 rất thiêng liêng trong trường hợp này nên thay vì làm ở bánh tròn như lần trước thì mình làm bánh hình số 18.




Cốt bánh bông lan bên trong Trang chia làm 2 lớp, có brush thêm cà phê sữa (bắt chước Tiramisu p) để bánh được mềm lâu hơn và thêm extra mứt cherry + nho khô ở giữa để ăn đỡ ngán. Cũng khác với lần trước, Trang không vẽ hình 2 nữ sinh áo dài nữa, mà thay bằng hình 4 cô cậu học sinh ngồi học và ca hát hồn nhiên, vui tươi dưới gốc cây hoa anh đào...flirt



Ban đầu Trang định viết chữ "When We Grow Up" (như tựa bài hất "When I Grow Up" của Gargabe) làm chủ đề cho bánh, hưng sau lại thấy "Let's Grow Up" ngắn gọn và thích hợp hơn nên mình chọn chữ này. Còn hàng chữ "LQĐ" (Lê Quý Đôn viết tắt) trong hình này là Trang viết thêm vào lúc sau, lúc chụp hình, nhìn cái vòng tròn thấy trống trống nên mới vô thêm 3 chữ cái viết tắt vào. Hai hình sau này là lúc chưa viết chữ...



...zoom cận cảnh 4 em học sinh ngồi học bài và ca hát mà mình vẽ bằn chocolate nè. Nét vẽ không được thanh lắm vì chocolate còn lỏng quá...whistle Lúc giao bánh xong cũng khá hồi hộp, không biết ổ bánh có góp vui được cho buổi Lễ Trưởng Thành của lớp bé Quỳnh không....Hôm nay, được bé Quỳnh thông báo là bánh đạt yêu cầu: Ngon và độc (đáo), các bạn trong lớp đều thích... làm mình mừng hết lớn. cheers

Kawaii Swiss Cake Roll for my Sister's BirthdayBánh Rồng Vàng đón Tết Nhâm Thìn 2012

Comments

Sophiasophiachan Sunday, January 15, 2012 1:41:27 PM

Bánh đẹp quá e ơi... chị chẳng thể nào dùng từ đẹp, hay tuyệt đơn thuần nữa..mà phải nói là super luôn đó... E rất khéo đó nhe... bánh nào e làm cũng có nét độc đáo riêng hết đó...
Mà số 18 là e nướng theo khuôn số luôn hay là nướng khuôn lớn rồi cắt vậy???

CuBi3(Lien)CuBi3 Sunday, January 15, 2012 1:50:00 PM

Very unique. Chi dang chuan bi lam 1 cai banh kem nho co hinh cay Mai de an Tet cua minh day . em cho chi xin cai ct banh bl nay duoc hong?

Kid - Bếp nhỏsmallkitchen Sunday, January 15, 2012 2:46:10 PM

đẹp quá em ơi, K ko dám làm bánh số vầy đâu.

Trang's Kitchentrangskitchen Sunday, January 15, 2012 11:15:38 PM

Originally posted by sophiachan:

Bánh đẹp quá e ơi... chị chẳng thể nào dùng từ đẹp, hay tuyệt đơn thuần nữa..mà phải nói là super luôn đó... E rất khéo đó nhe... bánh nào e làm cũng có nét độc đáo riêng hết đó...
Mà số 18 là e nướng theo khuôn số luôn hay là nướng khuôn lớn rồi cắt vậy???

Aaaaaaaaaaa, tại chị mà em cái bể lổ mũi rồi bigsmile bigsmile bigsmile Bánh này em nướng trong khuôn lớn xong rồi cắt ra chị ơi. Trước khi cắt, em vẽ và cắt số 18 bằng giấy trước rồi ịn lên bánh mà cắt theo đó chị smile

Trang's Kitchentrangskitchen Sunday, January 15, 2012 11:19:06 PM

Originally posted by CuBi3:

Very unique. Chi dang chuan bi lam 1 cai banh kem nho co hinh cay Mai de an Tet cua minh day . em cho chi xin cai ct banh bl nay duoc hong?



Chị ui, em dùng CT trong bài này nè:
http://my.opera.com/trangskitchen/blog/banh-bong-lan-cao-cap

Em chỉ dùng 1/7 lượng nguyên liệu thôi là được smile

Trang's Kitchentrangskitchen Sunday, January 15, 2012 11:23:01 PM

Originally posted by smallkitchen:

đẹp quá em ơi, K ko dám làm bánh số vầy đâu.



ủa, sao lại ko dám hả chị?

Kid - Bếp nhỏsmallkitchen Monday, January 16, 2012 2:13:56 AM

khó bigsmile. MÀ em có kinh nghiệm nào về chà láng thành bánh vuông không e? K ghét chà láng thành bánh vuông nhất luôn íh bigsmile.

Tiffanydoahoahong02 Monday, January 16, 2012 4:07:48 AM

wow, bánh đẹp quá em ơi, ...love

Khanh VanTheresaPham Monday, January 16, 2012 5:15:03 AM

yes yes yes

violettinyillusion Monday, January 16, 2012 6:54:25 AM

ui nhìn mà tiếc núi cái tuổi 18 ghê, huhu mình sắp mãn teen ùi sad(

Trang's Kitchentrangskitchen Monday, January 16, 2012 11:07:17 AM

Originally posted by smallkitchen:

khó . MÀ em có kinh nghiệm nào về chà láng thành bánh vuông không e? K ghét chà láng thành bánh vuông nhất luôn íh .



Thì em cũng dùng miếng chà láng hình chữ nhật mà vuốt qua rồi vuốt lại thôi. Mấy cái edge thì dùng cây chà láng nhỏ để bo lại. Xong nếu còn xấu thì đi thêm đường viền bằng sò hay chocolate che lại bigsmile

Trang's Kitchentrangskitchen Monday, January 16, 2012 11:08:03 AM

Originally posted by doahoahong02:

wow, bánh đẹp quá em ơi, ...



hehe...em cám ơn chị Tiffany flirt

Trang's Kitchentrangskitchen Monday, January 16, 2012 11:09:25 AM

Originally posted by TheresaPham:

yes yes yes



love flirt smile

Trang's Kitchentrangskitchen Monday, January 16, 2012 11:10:41 AM

Originally posted by tinyillusion:

ui nhìn mà tiếc núi cái tuổi 18 ghê, huhu mình sắp mãn teen ùi



Ui, so với bà chị này thì em còn teen lắm lắm p

Trang's Kitchentrangskitchen Monday, January 16, 2012 11:11:27 AM

Originally posted by tinyillusion:

ui nhìn mà tiếc núi cái tuổi 18 ghê, huhu mình sắp mãn teen ùi



Ui, so với bà chị này thì em còn teen lắm lắm p

Kid - Bếp nhỏsmallkitchen Monday, January 16, 2012 2:59:43 PM

Originally posted by trangskitchen:

Thì em cũng dùng miếng chà láng hình chữ nhật mà vuốt qua rồi vuốt lại thôi. Mấy cái edge thì dùng cây chà láng nhỏ để bo lại. Xong nếu còn xấu thì đi thêm đường viền bằng sò hay chocolate che lại


uh, K tính làm bánh số vầy lâu rồi vì thấy mấy chị kia có làm đó em, nhưn gma2 chà láng vậy, K ngại làm quá, còn em thì làm 9de5p quá chừng luôn nên thích, hì.

Trang's Kitchentrangskitchen Monday, January 16, 2012 11:20:35 PM

Vậy chị Kid chuẩn bị làm nguyên ổ bánh số 2012 luôn để đón giao thừa đi p

Kid - Bếp nhỏsmallkitchen Tuesday, January 17, 2012 12:22:43 AM

trùi... giết ngườiiiiiiiiiii

Le To Quynhnaki1702 Tuesday, January 17, 2012 4:52:38 AM

tuyệt vời tuyệt vời lol chị cho em copy tấm đầu về để trong album lớp làm kỉ niệm nha chị. Tụi em lu bu không có chụp lại được. Khi chụp rồi thì ẻm đã bị ngũ mã phanh thây sad

Phương Ngọcandiajos Tuesday, January 17, 2012 10:06:52 AM

Trùi ui, em nể chị Trang quá yikes. Bánh chị làm đẹp quá trời là đẹp wink. Chị chia cho em mấy cái hoa tay với, để em khéo tay chút xíu, em tay gỗ không có cái hoa tay nào hết :") nên chả khéo léo chút gì hết đó chị bigsmile

violettinyillusion Tuesday, January 17, 2012 2:04:39 PM

huhu teen gì nữa sis ui qua năm e mãn teen ùi sầu ớn, mới nãy 2 vc rũ nhau đi chợ bông e đòi đi theo bị phán câu già quá rồi còn đòi đi theo bố mẹ đó chị huhu

Trang's Kitchentrangskitchen Tuesday, January 17, 2012 11:11:56 PM

Originally posted by smallkitchen:

trùi... giết ngườiiiiiiiiiii



hixxxx...người ta cổ vũ động viên khích lệ tinh thần thế mà kêu người ta giết người. Oan oan oan ...

Trang's Kitchentrangskitchen Tuesday, January 17, 2012 11:13:21 PM

Originally posted by naki1702:

tuyệt vời tuyệt vời chị cho em copy tấm đầu về để trong album lớp làm kỉ niệm nha chị. Tụi em lu bu không có chụp lại được. Khi chụp rồi thì ẻm đã bị ngũ mã phanh thây



Okay em. Nếu cần thì cho chị e-mail, chị gửi ảnh gốc cho, ảnh trong blog bị resize lại rồi. smile

Trang's Kitchentrangskitchen Tuesday, January 17, 2012 11:15:22 PM

Originally posted by andiajos:

Trùi ui, em nể chị Trang quá . Bánh chị làm đẹp quá trời là đẹp . Chị chia cho em mấy cái hoa tay với, để em khéo tay chút xíu, em tay gỗ không có cái hoa tay nào hết :") nên chả khéo léo chút gì hết đó chị



hì hì....cái vụ chia hoa tay chắc là hổng được em ơi...tại vì chị nhìn tới nhìn lui kĩ lắm mà thấy chị có đúng 1 cái hoa tay trên ngón cái thôi hà p Bởi vậy hổng lẽ chia cho em...nữa cái p

Trang's Kitchentrangskitchen Tuesday, January 17, 2012 11:19:02 PM

Originally posted by tinyillusion:

huhu teen gì nữa sis ui qua năm e mãn teen ùi sầu ớn, mới nãy 2 vc rũ nhau đi chợ bông e đòi đi theo bị phán câu già quá rồi còn đòi đi theo bố mẹ đó chị huhu



hihi...tội nghiệp em tui. Chị hên hơn em, mỗi sáng ba chở mẹ đi chợ là chị đu dây đi theo (tống 3 ko hà), ba mẹ chị vẫn coi chị là con nít hay sao nên thích đi chung vậy lắm. Cũng hên trước giờ chưa từng bị công an thổi. p p p

Kid - Bếp nhỏsmallkitchen Tuesday, January 17, 2012 11:54:45 PM

Originally posted by trangskitchen:

hixxxx...người ta cổ vũ động viên khích lệ tinh thần thế mà kêu người ta giết người. Oan oan oan ...


lol lol lol lol

Jhonmig-31firefox Wednesday, January 18, 2012 10:35:06 AM

flirt Japanese flavor cake?

Trang's Kitchentrangskitchen Wednesday, January 18, 2012 12:22:41 PM

Not really, it's Vietnamese flavor cake but in Japanese style smile

Trang's Kitchentrangskitchen Wednesday, January 18, 2012 12:23:48 PM

Not really, it's Vietnamese flavor cake but in Japanese style smile

Le To Quynhnaki1702 Wednesday, January 18, 2012 3:34:24 PM

Originally posted by trangskitchen:

Okay em. Nếu cần thì cho chị e-mail, chị gửi ảnh gốc cho, ảnh trong blog bị resize lại rồi.


Thôi em lấy ảnh có chữ kí độc quyền tác giả để làm kỉ niệm à ehhe

Trang's Kitchentrangskitchen Wednesday, January 18, 2012 11:47:59 PM

hehe...sao cũng được, e thik cái nào, e lấy cái đó smile Được nghỉ Tết rồi chắc ở nhà nấu nướng suốt em há smile

thuongphaohoa70786 Thursday, April 5, 2012 1:35:39 AM

trang làm bánh đẹp quá. T đi học làm bánh kem phải ko

Trang's Kitchentrangskitchen Thursday, April 5, 2012 6:42:36 AM

hì hì....đó giờ Trang cũng có học 1, 2 khóa bánh kem sơ cấp ở VN hà, còn lại là tự học thôi Thương ơi smile

thuongphaohoa70786 Thursday, April 5, 2012 9:24:14 AM

bấy lâu T ko vô opera đc, tối trước thử vô bằng DT gặp blog Trang. Ngắm bánh đã đời luôn bigsmile . Ngưỡng mộ luôn bài viết tiếng anh của Trang nữa.T rất thik

Trang's Kitchentrangskitchen Thursday, April 5, 2012 2:26:16 PM

Oh, vo Opera bang may tinh ko duoc ma bang dien thoai thi duoc ha Thuong? Vao duoc roi thi moi Thuong ghe nha Trang an banh thuong xuyen hen hihi... T viet nhang viet cuoi, Thuong ko cuoi la mung roi bigsmile

thuongphaohoa70786 Friday, April 6, 2012 12:37:48 AM

Thật sự là T ko biết tiếng Anh, chỉ ngắm bánh thôi à bigsmile .Ong xã nhà Trang phải hãnh diện lắm ấy, vừa có vợ dễ thương, vừa nội trợ giỏi nữa

Trang's Kitchentrangskitchen Friday, April 6, 2012 7:01:29 AM

Oh vay thi T cung co nhieu entry viet bang tieng Viet lam do Thuong smile Banh nuoc ngoai thi Trang viet tieng Anh theo hihi...OX Trang cung thich an banh vo lam lam, nen T lam chu yeu la cho Ox an sang smile

thuongphaohoa70786 Friday, April 6, 2012 8:09:33 AM

Uh, T thấy nhiều bài tiếng anh bánh nhìn lung linh quá,T cũng muốn sau này OX sã chịu ăn bánh.Khi đó chắc phải seach google xem công thức mấy bài tiếng anh của Trang

Trang's Kitchentrangskitchen Friday, April 6, 2012 5:33:20 PM

Sao lai phai search google ha Thuong? Neu can cong thuc nao thi noi T, T dich sang tieng Viet cho smile

Kid - Bếp nhỏsmallkitchen Friday, April 6, 2012 10:33:25 PM

hai bạn này no ichuyen de thuong ghe ta oai!

Trang's Kitchentrangskitchen Friday, April 6, 2012 10:34:55 PM

Nguoi de thuong nen noi chien cung de thuong not bigsmile (Chanh de so! ) p

Kid - Bếp nhỏsmallkitchen Friday, April 6, 2012 10:48:57 PM

bigsmile haha, có swao dau em, mình cứ vui vẻ nhu vậy cho đời no vui bigsmile.

Trang's Kitchentrangskitchen Friday, April 6, 2012 10:52:02 PM

hehe...hoan toan chinh xac bigsmile

Kid - Bếp nhỏsmallkitchen Friday, April 6, 2012 10:55:16 PM

bigsmile

thuongphaohoa70786 Monday, April 9, 2012 1:24:33 AM

Originally posted by trangskitchen:

Sao lai phai search google ha Thuong? Neu can cong thuc nao thi noi T, T dich sang tieng Viet cho


Bjo T chưa có lò nên ko làm bánh phức tạp đc,đành phải đợi thôi. Lúc đó nhất định sẽ hỏi Trang về các công thức

Trang's Kitchentrangskitchen Monday, April 9, 2012 6:00:01 PM

Uhm, can gi thu cu hoi Trang nhe smile

thuongphaohoa70786 Tuesday, April 10, 2012 4:01:19 AM

up

Unregistered user Sunday, October 7, 2012 1:23:03 PM

Anonymous writes: Bn có lm theo don* dat*. hàg k????

Unregistered user Sunday, October 7, 2012 1:29:38 PM

Po writes: Nam* nay mìh 18t dinh. dat*. 1cáj báh z!!!! Có lm theo dat*. hàg k bn???

How to use Quote function:

  1. Select some text
  2. Click on the Quote link

Write a comment

Comment
(BBcode and HTML is turned off for anonymous user comments.)

If you can't read the words, press the small reload icon.


Smilies

VIETNAMESE NOODLE SOUP & STEW

MÓN BÒ / BEEF

HẢI SẢN / SEA FOOD

MÓN CƠM / RICE

MÓN CUỐN / WRAP AND ROLLS

BÁNH MÌ / BREAD - PASTRY

BÁNH TRUYỀN THỐNG VN

MÓN GÀ / CHICKEN

HEALTHY RECIPES

GOOD Things To Share!

COOKIES - CAKEPOPS

BARS - SCONE

OTHER SPECIAL-OCCASION CAKES

MUFFIN - CUPCAKE - DOUGHNUT

TART - PIE - CREAM PUFF

CHEESECAKE

ITALIAN DESSERTS

FLAN CARAMEL - CREME BRULEE

ICE-CREAM - YOGURT - RAU CÂU - CHÈ

SPONGE CAKE - CHIFFON - SWISS ROLL - YULE LOG

FRENCH MACARON & DESSERTS

MY PHOTO GALLERY ON foodgawker.com

JAPANESE SWEET

CAKE ORDERS

MOUSSE CAKE & ENTREMETS

CHRISTMAS CELEBRATION CAKE

MY PHOTO GALLERY ON foodEpix.com

VALENTINE CELEBRATION CAKE

ICE-CREAM CAKE

MY PHOTO GALLERY ON foodgawker.com (CONT.)