Skip navigation.

Huế Tình Yêu Của Tôi

tuandtd2008

STICKY POST

Cholesterol có lợi hay gây hại cho sức khoẻ?

Friday, 6. November 2009, 03:52:00

-Hỏi:
Tôi rất hoang mang trước thông tin lợi - hại của cholesterol với cơ thể. Người thì cho rằng cho trẻ ăn thực phẩm giàu cholesterol tức là “rước” thủ phạm gây một loạt bệnh lý nguy hiểm sau này cho trẻ; người thì cho rằng đây là một chất cần thiết cho cơ thể.

Hơn nữa, gia đình tôi đã từng có người bị tai biến mạch máu não do xơ vữa động mạch vì thừa cholesterol. Vì thế tôi hầu như không dám cho con ăn các thực phẩm có chứa cholesterol như tim cật, óc lợn, mỡ động vật, thậm chí cả trứng... Xin hỏi bác sĩ, vậy cholesterol có lợi hay gây hại cho trẻ?

-TS Lê Bạch Mai, Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia trả lời:
Trước hết tôi xin khẳng định, cholesterol là một chất quan trọng, không thể thiếu trong khẩu phần của trẻ cũng như của người lớn. Tuy nhiên, tuỳ từng giai đoạn phát triển mà lượng cholesterol được bổ sung như thế nào cho phù hợp.
Trứng là nguồn bổ sung cholesterol an toàn, dễ hấp thu nhất cho trẻ

Tôi nói cholesterol là chất không thể thiếu trong thực đơn của trẻ, vì đây là một chất vô cùng cần thiết, quan trọng cho vững chắc về thành mạch của trẻ, liên quan chặt tới sự phát triển trí não. Còn trong trường hợp thiếu cholesterol sẽ khiến thành mạch không có sự vững chắc, trẻ sẽ không có sự phát triển tốt về trí não.

Vì thế, các bà mẹ không nên quá hốt hoảng với những thông tin cholesterol có ảnh hưởng không tốt tới sức khoẻ người sử dụng. Vì cũng tương tự các chất khác, sự thiếu hay thừa cholesterol đều gây ảnh hưởng không tốt với sức khoẻ. Việc quan trọng là phải cân đối, bổ sung các nhóm thực phẩm ra sao, lựa chọn các thực phẩm nào để vừa đủ nhu cầu cholesterol của cơ thể.

Tuy cholesterol là cần thiết, nhưng cần lưu ý lựa chọn chất này từ thực phẩm tốt cho trẻ. Trong nội tạng động vật như tim, cật, gan, óc…có chứa rất nhiều cholesterol, nhưng không nên bổ sung cholesterol cho trẻ từ nguồn này. Có một loại thực phẩm có chứa hàm lượng cholesterol tối ưu nhất, dễ hấp thu nhất, ít bị lắng cặn nhất đó là cholesterol ở trong trứng.. Với trẻ em, mỗi tuần ăn đủ 4-5 quả trứng để cung cấp đủ lượng cholesterol cần thiết cho cơ thể.

Vì thế, chị không nên quá khắt khe trong khẩu phần cho con, kiêng tuyệt đối các nhóm thực phẩm trên mà cần linh hoạt, bố trí hợp lý các nhóm thực phẩm trong bữa ăn, đảm bảo chế độ dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ.

Không chỉ quan trọng với trẻ nhỏ, mà cholesterol cũng có liên quan chặt chẽ tới sức khoẻ của người lớn. Ở người lớn, thiếu hay thừa cholesterol đều liên quan tới bệnh đột quỵ (tai biến mạch máu não). Cụ thể, nếu thừa cholesterol làm cholesterol trong máu cao, gây xơ vữa động mạch có tăng huyết áp. Từ đó có thể dẫn đến tai biến mạch máu não là do thành mạch bị chít hẹp, máu mang ôxy không lưu thông đủ lên não để nuôi dưỡng,

Còn với những người ăn uống quá kiêng khem, lựa chọn những thực phẩm nghèo cholesterol cũng dẫn đến hậu quả cơ thể bị thiếu cholesterol. Lúc này, người bệnh không có tăng huyết áp, nhưng cũng có thể bị tai biến mạch máu não do xuất huyết não. Nguyên nhân là vì thành mạch yếu, bị vỡ ra máu bị tràn vào não thất, làm cho người bệnh tử vong nhanh.

Tôi xin nhấn mạnh, rất nhiều người tưởng rằng, chỉ những người thừa cholesterol, có tăng huyết áp mới bị tai biến mạch máu não. Thực tế đã cho thấy, rất nhiều trường hợp, kể cả không có tăng huyết áp cũng bị tai biến như đã nói ở trên. Thậm chí, nhiều chuyên gia cho rằng, ở Việt Nam, tỉ lệ tử vong do tai biến mạch máu vì thấp cholesterol còn cao hơn tỉ lệ tai biến mạch máu não do cholesterol máu cao. Nhưng do tỉ lệ này thường rơi vào người nghèo nên không có điều kiện đi khám, hơn nữa, người bệnh thường tử vong ở nhà nên gây khó khăn trong việc xác định nguyên nhân.

Vì thế, việc cân đối khẩu phần dinh dưỡng theo lứa tuổi là rất quan trọng. Bất kể chất nào, dù thiếu hay thừa đều gây những ảnh hưởng không tốt cho sức khoẻ.


(ST)

No comments

STICKY POST

“Chim chuột” chốn công sở

Friday, 6. November 2009, 02:47:45


Khi mọi người trong Viện tranh thủ nghỉ trưa thì cô bạn gái lén lút đưa anh bồ vào phòng làm việc và làm những điều bậy bạ trong đó, chúng tôi biết được việc này do có người nhiều lần nhìn thấy và nói lại.

Hàng ngày suốt 8 tiếng, thậm chí đến gần chục tiếng ở công sở, nhân viên văn phòng phải đối mặt với bao áp lực, nào là chuyện công việc không được suôn sẻ, rồi sếp vặn vẹo, đòi hỏi nọ kia hay sự bất đồng giữa các đồng nghiệp... và một sự khó chịu khiến họ không kém phần bức xúc đó là một số đồng nghiệp cứ vô tư “chim chuột” như giữa chốn không người. Có thể “nhân vật chính” cảm thấy rất bình thường nhưng những người phải chứng kiến đôi khi cũng phải đỏ mặt xấu hổ vì cái cách bày tỏ tình cảm quá lộ liễu, quá vô tư, và quá... phản cảm.

Gần một tháng nay, chuyện tình cảm của Như và Hải đã trở thành chủ đề khiến mọi người trong công ty bàn tán. Không phải đồng nghiệp của họ là những con người lắm chuyện, thích soi mói, tò mò mà tất cả là do cách thể hiện tình cảm của họ quá “hồn nhiên chủ nghĩa”.

Trò chuyện với tôi, chị Hoa (nhân viên kế toán) vẫn không giấu nổi sự bực bội: Tôi không hiểu bây giờ giới trẻ chúng nó nghĩ gì nữa. Yêu nhau thì ai cũng có quyền bày tỏ nhưng nó phải kín đáo, tế nhị một chút chứ. Ai đời trong thang máy đông người mà mấy cô cậu trong công ty tôi cứ thản nhiên “cấu xé” rồi “đụng chạm” nhau rất vô tư cứ như thể trong công viên vậy. Tôi thấy xấu hổ thay với cái cách bày tỏ tình cảm quá lộ liễu đó”. Quả thật nỗi bức xúc của chị Hoa không phải không có căn cứ, và đó cũng là nỗi bức xúc của rất nhiều anh chị em ở công ty L. Ai cũng biết chuyện tình của Như và Hải trong công ty, ai cũng ngưỡng mộ tình yêu say đắm với những cử chỉ quan tâm chu đáo, lãng mạn cả hai dành cho nhau nhưng nồng nàn đến mức “phô diễn” ngay ở nơi công cộng thì quả thật không còn chút lãng mạn, tế nhị của một tình yêu đẹp nữa, nó đã gây cảm giác bực dọc, khó chịu cho mọi người.

Tuy vậy cái việc “đụng chạm” trong thang máy như chị Hoa nói vẫn còn kín đáo chán so với một cố cảnh “chướng mắt” khác, bởi nhiều đôi yêu nhau không ngại “ra đụng vào chạm” khi có việc sang phòng làm việc của nhau, không chút ngại ngùng khi thể hiện những cảnh hôn hít ngay trong hành lang, thậm chí là cả trong nhà vệ sinh... Và kinh khủng hơn, họ còn tranh thủ giờ nghỉ trưa để làm “chuyện ấy” ngay trong phòng làm việc. “Tôi làm việc trong một Viện nghiên cứu, phòng làm việc của tôi có ba người, 2 nam một nữ. Trong ba chúng tôi thì riêng tôi chưa xây dựng gia đình, còn lại bạn nam đã có vợ, bạn gái đã có chồng. Nói chung cả ba chúng tôi đều sống vui vẻ, giúp đỡ nhau trong công việc cũng như các vấn đề khác của cuộc sống. Riêng có mỗi một chuyện này tôi không bằng lòng và đang không biết xử trí thế nào cho phải nhẽ.

Cô bạn gái làm cùng phòng với tôi tuy đã có chồng và 2 con đã lớn, một đứa 12 tuổi và một đứa 9 tuổi nhưng lâu nay đang cặp bồ với một anh bạn cùng làm trong Viện nghiên cứu. Tuy kín đáo nhưng chuyện này cũng có một số người trong Viện biết, trong đó có cả tôi và anh bạn làm cùng phòng. Vào các giờ nghỉ trưa vì nhà gần nên tôi và anh bạn thường hay về nhà còn cô bạn gái do nhà xa gần 20 km nên ngủ tại phòng làm việc. Khi mọi người trong Viện tranh thủ nghỉ trưa thì cô bạn gái lén lút đưa anh bồ vào phòng làm việc và làm những điều bậy bạ trong đó, chúng tôi biết được việc này do có người bạn thân nhiều lần nhìn thấy và nói lại. Tôi du học ở Pháp về nên cũng có suy nghĩ thoáng về chuyện bồ bịch nhưng chuyện biến phòng làm việc để làm nhà nghỉ thì tôi không đồng tình. Tôi và anh bạn cùng phòng định nói chuyện với cô bạn gái hoặc với anh bồ kia nhưng lại ngại vì sợ cô ấy xấu hổ, mấy anh em làm chung một phòng lại không được vui vẻ nữa nên lại thôi nhưng quả thật chúng tôi đều không bằng lòng về việc này. Nếu như không nghĩ đến quan hệ đồng nghiệp cùng phòng và giữ thể diện cho cô ấy thì giải quyết chuyện này thật đơn giản. Thực sự chúng tôi muốn có cách giải quyết tế nhị để cô ấy chấm dứt việc này”. (T.H – Gia Lai).

Đúng là có ở trong hoàn cảnh trên, mọi người mới hiểu nỗi bức xúc xen lẫn khó xử của những người như anh H. Tôi chỉ không hiểu nhân vật trong câu chuyện trên nghĩ gì mà lại có cách hành xử lạ lùng và thiếu tế nhị như thế, đã “ăn vụng” lại còn không biết “chùi mép”. Và nếu ai cũng biến văn phòng thành... nhà nghỉ như chị thì còn đâu cái mà người ta gọi là văn hóa nơi công sở?

Chuyện 2 người làm cùng cơ quan có cảm tình với nhau vẫn thường xảy ra. Chuyện này chẳng có gì sai trái nếu cả bạn và “đối tác” đều đang độc thân . Tuy nhiên, hãy cư xử thế nào để chuyện tình cảm không ảnh hưởng tới sự nghiệp của cả hai và không ảnh hưởng đến các đồng nghiệp, cũng như môi trường làm việc chung. Bạn nên giữ chuyện tình cảm cho riêng mình. Điều này không có nghĩa rằng bạn phải nói dối mọi người hoặc phải lạnh nhạt thái quá với người yêu trong cách cư xử. Chỉ đơn giản là cư xử tế nhị và vừa phải khi ở nơi làm việc mà thôi. Hai người nên cùng nhau nói chuyện để đưa ra giải pháp, những quy tắc riêng khi tới chỗ làm. Ví dụ: Trong giờ làm việc, anh không được sang phòng em quá nhiều và không được thể hiện tình cảm thái quá như ôm, hôn em trước mặt mọi người.

Tình yêu có mặt ở khắp mọi nơi, và chúng ta có quyền thể hiện tình cảm ở nơi công sở nhưng đừng quá lộ liễu và thô kệch. Như vậy dễ bị đồng nghiệp soi mói, và tò mò, đôi khi rất khó chịu, gây cảm giác bực dọc, làm ảnh hưởng đến tình đồng nghiệp. Hãy cư xử một cách tế nhị, kín đáo, đó không những là phép giao tiếp tối thiểu, thể hiện sự tôn trọng của bạn với đồng nghiệp mà còn là cách giúp bạn nuôi dưỡng, bảo vệ tình yêu của mình.


Theo Phunu.net

No comments

1 2 3 4 5 ... 23 Next »

Showing posts 1 - 2 of 46.

December 2009
M T W T F S S
November 2009January 2010
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31