Tình lớn, mọi thứ đều nhỏ

Thà như cánh lá mua thu
Rồi buông tâm sự cuối ngày vàng theo
Đốt tiền mua khói đăm chiêu
Nghèo cho hoang nốt nửa chiều truy hoan
Đắm cơn nhục thể chờ tan
Còn nghe ray rứt trong ngàn xót xa

Buồn ơi ! dĩ vãng không nhòa
Tình xưa trôi loãng hồn ta rã rời
Chán chê trò bán mua rồi !
Tấm thân tâm nhỏ, bỏ đời buôn trôi...

Trăng man mác ngàn năm tuyệt sắc
Thu miên man muôn nỗi miệt mài
Đêm trăng thu vường khuya tỉnh giấc
Bóng nguyệt hồng nhẹ bẫng trần ai

Với người Á Đông, Tết Trung thu là một trong những ngày lễ lớn của năm diễn là ngày trăng tròn đẹp nhất của tháng 8 Âm lịch. Đến ngày nay các dân tộc có truyền thống nông nghiệp lâu đời như Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản… thường tổ chức tiệc, cúng, lễ và nhiều hoạt động khác đệ thưởng thức mùa trung thu đẹp trong thời tiết mát mẻ và không thể thiếu phần quan trọng là thưởng thức bánh Trung Thu cùng với chén trà mạn sen bên người thân bạn bè.

Có tài liệu nói rằng, bánh Trung thu xuất hiện vào khoảng thế kỷ thứ VI. Trong một số tài liệu về ẩm thực cổ, chiếc bánh này được mô tả là làm bằng bột mì sợi lên men, hình tròn, gần giống như bánh trung thu bây giờ. Nếu giựa vào thi văn của thi hào Tô Đông Pha thời Bắc Tống (960 – 1126), đã đề cập đến “chiếc bánh tròn như mặt trăng được nhấp nháp vừa dòn vừa xốp, nhân bằng đường và thịt ngọt”. Căn cứ vào đó, người ta nghĩ rằng bánh Trung thu đầu tiên xuất hiện vào khoảng giữa thế kỷ VI và thế kỷ X.

Chiếc bánh Trung thu ngày xưa tròn trịa tựa như hình ảnh tròn của vầng trăng nên nó được đặt tên là bánh Nguyệt Bính hay bánh Vầng Trăng. Đến đời nhà Minh (1368–1643), chiếc bánh Nguyệt Bính đã chính thức thịnh hành và còn được gọi Đoàn Viên Bính, nghĩa là bánh của sự đoàn tụ.

Riêng trong dân gian đã lưu truyền một truyền thuyết về bánh Trung thu có liên quan đến sự tích chị Hằng. Hằng Nga là vợ của chàng Hậu Nghệ, một xạ thủ đã bắn hạ tám mặt trời cho thế gian không bị nóng như thiêu đốt và chừa lại một để có ánh sáng ban ngày. Hậu Nghệ được bà Tây Vương Mẫu ban cho viên thuốc trường sinh để sống lâu bảo vệ thế gian. Nhưng Hằng Nga lén ăn cắp sau đó bay lên mặt trăng sống suốt đời với chú thỏ ngọc đứng dưới gốc cây. Vì thế, cứ Tết Trung Thu người ta lại làm bánh Trung thu để nhớ câu chuyện Hằng Nga – Hậu Nghệ.

Nguồn gốc Tết Trung thu ở Việt Nam cũng chưa có sử liệu nào nói rõ. Tài liệu nói về cổ tục của người Việt diễn tả rằng: “Vào ngày tết Trung thu, ban ngày làm cỗ cúng gia tiên, tối đến bày cỗ thưởng nguyệt. Đầu cỗ là bánh Mặt trăng, và cùng nhiều thứ bánh trái hoa quả khác, nhuộm màu sắc rực rỡ vui tươi xanh đỏ trắng vàng. Con gái hàng phố thi nhau tài khéo, gọt đu đủ thành các thứ hoa này nọ, nặn bột làm con tôm, con cá coi cũng đẹp”. Theo các nhà khảo cổ học, Tết Trung thu ở Việt Nam có từ thời xa xưa, đã được in trên mặt trống đồng Ngọc Lũ. Còn theo Văn bia chùa Đọi năm 1121, từ đời nhà Lý, Tết Trung thu đã được chính thức tổ chức ở kinh thành Thăng Long với các hội đua thuyền, múa rối nước và rước đèn. Còn theo sách Thái Bình hoàn vũ ký: “Người Lạc Việt cứ mùa thu tháng tám thì mở hội, trai gái giao duyên, ưng ý thì lấy nhau”.

Dù nguồn gốc bánh Trung thu còn dựa vào các truyền thuyết, nhưng đến nay, bánh Trung thu đã là một phần không thể thiếu của Tết Trung thu. Về mặt ngôn ngữ, người ta ví cái Tròn (viên) của trăng với cảnh quây quần “đoàn viên” của con người quy tụ ăn mừng để thưởng trăng. Vì vậy, từ ngày xưa, bánh Trung thu không phải để ăn một mình. Người ta thường có thói quen mang bánh biếu tặng hàng xóm, gia tộc, bạn bè và đối tác để mang đến phúc lành, may mắn cũng như bày tỏ tấm lòng tri ân, thành kính và tình thân hữu đến người nhận.
Thật không sai, khi nói Tết Trung thu là tết của sum vầy, tết của quây quần…

Đây là một mẩu đối thoại ngắn giữa thần học gia người Brazil, Leonardo Boff, và Đức Đạt Lai Lạt Ma.
Leonardo là một trong những người cải cách Thần học Giải phóng.

Leonardo Boff: “Thưa Ngài, tôn giáo nào tốt nhất ?”
Tôi nghĩ Ngài sẽ nói:“Phật giáo Tây Tạng” hoặc “Các tôn giáo phương đông, lâu đời hơn Kitô giáo nhiều”

Đức Đạt Lai Lạt Ma trầm ngâm giây lát, mỉm cười và nhìn vào mắt tôi…
Điều này làm tôi ngạc nhiên vì tôi biết đây là một câu hỏi ranh mãnh.
Ngài trả lời:

“Tôn giáo tốt nhất là tôn giáo đưa anh đến gần Đấng Tối Cao nhất.
Là tôn giáo biến anh thành con người tốt hơn.”
Để dấu sự bối rối của tôi trước một câu trả lời đầy khôn ngoan như thế, tôi hỏi:
“Cái gì làm tôi tốt hơn?”

Ngài trả lời:
“Tất cả cái gì làm anh biết thương cảm hơn, biết theo lẽ phải hơn, biết từ bỏ hơn, dịu dàng hơn, nhân hậu hơn, có trách nhiệm hơn, có đạo đức hơn.”
“Tôn giáo nào biến anh thành như vậy là tôn giáo tốt nhất.”

Tôi thinh lặng giây lát, lòng đầy thán phục, ngay cả bây giờ, khi nghĩ đến câu trả lời đầy khôn ngoan và khó phản bác:

“Anh bạn ơi, tôi không quan tâm đến tôn giáo của anh hoặc anh có ngoan đạo hay không.
“Điều thật sự quan trọng đối với tôi là cách cư xử của anh đối với người đồng đẳng, gia đình, công việc, cộng đồng, và đối với thế giới.”
“Hãy nhớ rằng vũ trụ dội lại hành động và tư tưởng của chúng ta.”
“Quy luật của hành động và phản ứng không chỉ dành riêng cho vật lý. Nó cũng được áp dụng cho tương quan con người.
Nếu tôi ở hiền, thì tôi gặp lành.
Nếu tôi gieo gió, thì tôi gặt bão.”
“Những gì ông bà nói với chúng ta là sự thật thuần túy.
Chúng ta luôn nhận được những gì chúng ta mong muốn cho người khác. Hạnh phúc không phải là vấn đề số mệnh. Đó là vấn đề lựa chọn.”

Cuối cùng Ngài nói:
“Hãy suy tư cẩn thận vì Tư Tưởng sẽ biến thành Lời Nói.
Hãy ăn nói cẩn thận vì Lời Nói sẽ biến thành Hành Động.
Hãy hành xử cẩn thận vì Hành Động sẽ biến thành Thói quen.
Hãy chú trọng Thói Quen vì chúng hình thành Nhân Cách.
Hãy chú trọng Nhân Cách vì nó hình thành Số Mệnh,
và Số Mệnh của anh sẽ là Cuộc Đời của anh
Không có tôn giáo nào cao trọng hơn Sự Thật.”

Có khi nhẫn để yêu thương
Có khi nhẫn để tìm đường lo toan
Có khi nhẫn để vẹn toàn
Có khi nhẫn để tránh tàn sát nhau

Chiếu theo sách tử vi thì mình thuộc mạng Thủy - Đại Khuê Thủy (Nước dòng sông lớn), cung Đoài... như vậy mình không mang mạng Hỏa và cũng chẳng có tí gì liên quan đến lửa mà còn nghịch lại với lửa nữa chứ. Nhưng mình luôn bị phàn nàn là tính tình quá nóng.

Thời gian vừa qua, công việc gặp một số sự cố khách quan, không phải do mình gây ra, nhưng lại liên quan và ảnh hưởng rất lớn đến bản thân... nếu như cách đây vài năm chắc mình đã làm một trận và bức đứt dây, nhưng lần này mình đã cố gắng kiềm chế, tự nhủ phải biết bước ra ngoài sự việc để có thể điều khiển sự việc chứ không để sự việc điều khiển chính mình. Đã tự nhủ như vậy, đã phần nào kiềm chế được tính nóng nảy nhưng nhiều lúc mình như muốn nổ tung với những điều phi lý của người khác. Đúng là dễ nổi điên.

Nhân đọc bài "Ngày nay ngẫm về chữ NHẪN" của TS. Nguyễn Chu Phác thấy hay nên mang lên đây lâu lâu có nổi điên thì đọc lại.

Ngày nay ngẫm về chữ NHẪN
Ngày nay, đôi khi chỉ một va chạm nhỏ trên đường phố cũng trở thành một đám đánh nhau, sau đó còn hằn thù "kéo quân" chặn đường thanh toán lẫn nhau. Ở gia đình, chỉ vì chuyện không đâu mà to tiếng sinh bất hòa, có khi ly tán. Một cầu thủ bóng đá, không hề ác ý, nhiều khi chỉ vì không kìm nén được mà bị thẻ đỏ dẫn đến bản thân thiệt thòi, cả đội cũng bị vạ lây. Ấy là chưa nói tới người có chức quyền càng cao thì tai họa càng lớn khi không nhẫn được.

Vừa qua, nhà giáo Thế Anh có tặng tôi chữ NHẪN kèm theo nhiều câu có tính triết lý rất đáng suy ngẫm. Nhân dịp đón xuân mới, tôi muốn nhiều người đọc và cùng suy ngẫm.

Trước tiên phải nói tới lời của Nguyễn Công Trứ. Có lẽ qua đúc kết cuộc đời bản thân mà Cụ viết được:
"Nghe như chọc ruột tai làm điếc
Giận dẫu căm gan miệng mỉm cười"
Sau đây, xin được nêu một số lời hay ý đẹp của các bậc tiên hiền nói về chữ NHẪN cho mọi người:
"Nhẫn nhất thời phong bình lặng tĩnh"
(Nhẫn được một lúc, gió yên sóng lặng)
"Nhẫn nhất thời chi khí, miễn bách nhật chi ưu, đắc nhẫn thả nhẫn, đắc giới thả giới, bất nhẫn bất giới tiểu sự thành đại sự"
(Ném được cơn giận một lúc, tránh được trăm ngày lo lắng. Nhịn được thì cứ nhịn, kiêng được thì cứ kiêng. Không nhịn, không kiêng việc nhỏ hóa ra to)
Và lời khuyên sau đây giúp cho từng người suy ngẫm cũng nghiệm thấy nhiều sự việc đúng:
Thoái nhất bộ hải khoát thiên không
(Lùi một bước biển rộng trời cao)
Tiểu sự nhẫn khả năng thành đại sự
(Nhịn được việc nhỏ thì việc lớn mới thành công)[/I][/ALIGN]
Nhẫn thị nhân chi bảo, bất nhẫn thị nhân chi ương, thiệt nhu thường tại khẩu, xỉ chiết chỉ vị cương, tư lương giá nhẫn tự, khảo cá khoát hoạt phương, phiến thời bất năng nhẫn, phiền não nhật nguyệt trường"
(Nhẫn nhịn là của báu. Không nhịn là tai họa. Lưỡi mềm nên còn mãi, răng gãy tại cứng cỏi. Ngẫm xem chữ nhẫn ấy, phương thuốc hay tuyệt vời. Chỉ một giây không nhẫn, phiền não sinh trọn đời)
Đối với gia đình lời khuyên về chữ nhẫn càng ngắn gọn:
Bách nhẫn đường trung hữu thái hòa
(Trăm điều nhịn trong gia đình luôn vui vẻ hạnh phúc)
Cuối cùng, xin trích hai đoạn nói về chữ Nhẫn đối với mỗi con người từ người đứng đầu đất nước đến bạn bè và bản thân:
"Thiên tử nhẫn chi quốc vô hại, chư hầu nhẫn chi thành kỳ đại, quan lại nhẫn chi tiến kỳ vị. Huynh đệ nhẫn chi gia phú quý, phu phụ nhẫn chi chung kỳ thế. Bằng hữu nhẫn chi danh bất phế. Tự thân nhẫn chi vô hậu họa"
(Vua nhẫn thì đất nước không bị hại
Nước nhỏ nhẫn thù việc lớn sẽ thành (trở nên hùng cường)
Quan lại nhẫn thì thăng tiến chức tước
Anh em nhẫn thì gia đình giàu sang
Vợ chồng nhẫn thì ở với nhau suốt đời
Bạn bè nhẫn thì danh nghĩa không mất
Bản thân nhẫn thì không có hoạn họa)

"Dục hòa thượng hạ nhẫn tự chi tiên. Quân thần nhẫn chi quốc thể bảo toàn. Phụ tử nhẫn chi tự hoàn kỳ đạo, phu phụ nhẫn chi linh tử bất cô. Huynh đệ nhẫn chi gia trung vô hại. Bằng hữu nhẫn chi kỳ tình bất sơ. Tự thân nhẫn chi nhân nhân ái lạc"
(Muốn có hào khí thì lấy chữ Nhẫn làm đầu
Vua tôi nhẫn thì thế nước được bảo toàn
Cha con nhẫn thì giữ trọn đạo cha con
Vợ chồng nhẫn thì con không cô đơn
Anh em nhẫn thì trong nhà không có hại
Bạn bè nhẫn thì tình bạn vẫn thắm thiết
Bản thân nhẫn thì mọi việc vui vẻ)
[/COLOR]

Tết Đoan Ngo (Hàn Thực) Mồng 5 tháng 5 Âm lịch hay còn gọi là Đoan Dương, kỷ niệm ngày giữa năm âm lịch.
Ngày nay, dân gian có tục lấy lá nhuộm móng tay cho trẻ. Người ta tin rằng, ăn cơm rượu nếp, trái cây, trứng luộc, uống nước dừa... vào buổi sáng sớm có thể “giết sâu bọ”. Các gia đình tổ chức sắm lễ vật, làm cỗ cúng ông bà tổ tiên và không thế thiếu bánh ú tro.
Tuy nhiên, thực chất tiết Đoan Ngọ được tiến hành vào giờ chính Ngọ (giữa trưa)



Cơm rượu
Người Hoa lại đón tết Đoan Ngọ bằng chiếc bánh bá trạng, xuất phát từ truyền thống làm bánh thả trôi sông để tưởng nhớ về Khuất Nguyên. Về bản chất, bánh bá trạng gần giống món bánh ú nhân thịt của người Việt nhưng nhân to bản hơn. Nguyên liệu làm bánh là thịt ướp vừa ăn và thoảng một mùi vị khó lẫn là ngũ vị hương. Ngoài ra còn phải có tôm khô, lạp xưởng, nấm đông cô đều được sơ chế cho thật ngon theo bí quyết gia truyền. Chiếc bánh bá trạng đúng nghĩa không thể thiếu đậu phộng luộc được chế biến khá công phu. Loại đậu phộng hạt tròn to bằng đầu ngón tay út trở lên, được ngâm mềm và đem luộc cùng với nhiều vị thảo dược, ăn vừa mềm dẻo lại đậm đà vị béo bùi, pha lẫn chút mằn mặn và thoảng nhẹ hương thuốc bắc.

Đó chính là nét riêng khiến cho bánh bá trạng trở nên khác biệt và độc đáo. Trước đây, bánh bá trạng được gói bằng lá tre, nhưng dần đã được thay thế bằng lá dong như bao loại bánh nếp khác của người Việt. Kỹ thuật cột dây của bánh bá trạng cũng độc đáo, bởi chỉ với một sợi dây, người gói phải khéo léo quấn tròn quanh thân bánh để vừa tạo dáng tam giác, vừa giữ cho lớp nhân đầy đặn bên trong chiếc bánh. Bánh bá trạng được cúng thành cặp, trọng lượng mỗi chiếc cũng đến gần 200g nên giá thành đôi khi đắt gấp 20 lần chiếc bánh ú mỏng manh thông thường. Sau khi cúng xong, chỉ cần ăn một chiếc bánh là có thể khỏi cần dùng cơm nữa!

Nhớ Khuất Nguyên
"Tiết phân Đoan Ngọ tự thuỳ ngôn
Vạn cổ truyền văn vi Khuất Nguyên
Kham tiếu Sở giang không miêu miêu
Bất năng tẩy đắc trực thần oan"
Xuất xứ của ngày này liên quan đến cái chết của Khuất Nguyên, một vị quan của nước Sở (Trung Hoa cổ đại) cách đây hơn 2.000 năm. Khuất Nguyên vì can ngăn Sở Hoài Vương không thành, bị cách chức thành thứ dân, về quê sinh sống. Chị gái ông tên là Tu đi lấy chồng xa, nghe tin liền về thăm em.
Thấy Khuất Nguyên tóc xõa bù, mặt mày nhem nhuốc, hình dung hốc hác, vừa đi vừa ngâm thơ ở bờ sông, chị bèn bảo: "Vua Sở dẫu không nghe lời em nhưng em đã hết lòng rồi, còn lo nghĩ làm gì? May mà nhà còn có ruộng. Sao không dùng sức cày cấy để tự nuôi mình, hưởng hết tuổi trời?".
Khuất Nguyên than: "Việc vua Sở đã đến thế này, ta không nỡ thấy tôn miếu bị diệt vong. Cả đời đục chỉ có mình ta trong".

Rồi một ngày, Khuất Nguyên dậy sớm, ôm một hòn đá tự trẫm mình ở sông Mịch La. Đó chính là ngày 5/5 âm lịch. Ngươi làng nghe tin, đua nhau chở thuyền nhỏ ra cứu nhưng không kịp, bèn làm bánh nếp có góc ném xuống sông để tế. Tục đua thuyền rồng ở vùng Ngô Sở cũng bắt nguồn từ đó. Tương truyền, mảnh ruộng Khuất Nguyên cày cấy về sau gạo trắng như ngọc, gọi là "ruộng gạo ngọc". Tên làng ông ở gọi là làng "Tỷ quy", tức là chị về.

Ngày dương khí cực thịnh
Theo học thuyết âm dương ngũ hành, Ngọ được xếp vào quẻ Ly, thuộc hành Hỏa. Trong một ngày, dương khí cao nhất là giờ Ngọ. Trong một tháng, dương khí cao nhất vào những ngày Ngọ, nhất là ngày Ngọ thượng tuần (đầu tháng). Trong năm, dương khí cao nhất vào tháng Ngọ (tháng 5). Như vậy, dương khí đạt cực điểm vào giờ Ngọ của ngày Ngọ đầu tiên trong tháng Ngọ.

Nhưng tại sao người ta lại chọn ngày 5/5 mà không chọn ngày Ngọ đầu tiên của tháng 5 làm tết giết sâu bọ ?
- Thứ nhất là để mọi người dễ nhớ.
- Thứ hai là để tưởng nhớ Khuất Nguyên.
- Thứ ba, theo lịch cổ thì ngày này xuân vận đã hết, hạ vận chuyển sang. Sự chuyển tiết giữa hai mùa dễ gây bệnh thời khí ở con người. Sâu bọ, côn trùng cũng được dịp phát triển, gây bệnh cho người, vật nuôi và cây cối. Bởi vậy vào tiết này, người ta làm lễ dâng hương cầu cho sâu bọ có hại bị tuyệt diệt, người tai qua nạn khỏi, được mùa.
- Thứ tư, 5/5 là ngày cực dương hoặc gần với cực dương, con người cũng như mọi vật cần dự trữ năng lượng để chống lại dương khí quá cao của trời đất. Họ cần ăn một số hoa quả hay thực phẩm giàu năng lượng như trứng luộc, cái rượu, cháo chè kê, bánh đa, uống rượu xương bồ... để khai mở cửu khiếu (9 cái lỗ tự nhiên trên cơ thể), thông dương khí hòa cùng trời đất. Nhiều người còn ăn những hoa quả có vị chua như mận với hàm ý giảm sự mãnh liệt của Can (gan khí), hạn chế những tác động xấu tới tạng Tâm và hệ thống mạch máu.

Nhiều người cho rằng vào tết Đoan Ngọ, cây cối sẽ tích trữ nhiều dược chất để chống lại dương khí khắc nghiệt. Do đó nhiều lương y tổ chức hái thuốc vào trưa 5/5 để mong có hiệu quả cao hơn.
(Tổng hợp Theo Khoa Học & Đời Sống)