Kem quả bơ
Tuesday, 29. July 2008, 05:43:52
Ừ, thì kem nhé, kem quả bÆ¡, ngáºy Æ¡i là ngáºy.

Nguyên liá»u
- Quả bÆ¡: 1/2 quả (tương ÄÆ°Æ¡ng 100g ruá»t)
- Kem tươi: 100ml
- ÄÆ°á»ng: 45g
- Sữa tươi: 200ml
- Muá»i: 1 tà xÃu
Cách là m
1. Cho ÄÆ°á»ng và kem tươi và o âu, dùng máy Äánh trứng Äánh khoảng 8-9 phút cho ná»i bông.
2. BÆ¡ nạo ruá»t, dằm nhuyá» n. Cho bÆ¡ và o phần kem á» trên Äánh cho mượt.
3. Sau khi há»n hợp bÆ¡, kem tươi, ÄÆ°á»ng Äã mượt, nhuyá» n, cho muá»i và sữa tươi, dùng cây Äánh trứng bằng tay trá»n Äá»u.
4. Cho và o pot cá»§a máy là m kem Äã ÄÆ°á»£c là m lạnh trưá»c khoảng 10 tiếng, rá»i bá» và o máy trong 30 phút là có kem Än. Muá»n cứng hÆ¡n thì bá» tá»§ Äá.
* Mình hôm trưá»c là m không dùng máy. Há»n hợp 3 sau khi trá»n Äá»u mình cho và o ngÄn lạnh tá»§ lạnh 30 phút rá»i lấy ra cho và o máy xay xay nhuyá» n 1 lần. Bá» lại và o há»p, Äá» ngÄn lạnh, cứ 1h lấy ra trá»n Äá»u lại má»t lần. Là m 2 lần. Kem cứng là mÄm mÄm ÄÆ°á»£c. Vá» kem nà y ngáºy, béo.










funnytamanegi # 5. August 2008, 09:54
hoikun # 5. August 2008, 10:55
Quyá»n sách dạy là m kem có cả kem từ á»t vá»i hạt tiêu em nhé, em có hứng thú ko?
funnytamanegi # 6. August 2008, 13:01
hoikun # 6. August 2008, 14:38
CT nè:
-kem tươi 100ml
-Sữa tươi 300ml
-ÄÆ°á»ng 50g
-Muá»i lượng bằng 2 thìa cái thìa dùng Äá» ngoáy tai
- Red pepper: 1g
Äánh kem tươi cùng ÄÆ°á»ng 8-9 phút Äến khi bông trắng má»n.
Cho từ từ sữa tươi và o há»n hợp kem, trá»n Äá»u, rắc muá»i và red pepper.
Sau Äó là m như em vẫn là m, hihi.
Có thỠthay 1g red pepper bằng 1g cinnamon, hoặc 2g wasabi.
Em thá» là m Äi, chá» chưa Äá»§ can Äảm.
funnytamanegi # 7. August 2008, 15:09
kimsonbui # 11. April 2009, 01:52
hoikun # 25. April 2009, 03:58
Mấy hôm nữa MH post thêm nhé.