MH - Coconut pudding

Coconut pudding

Saturday, 25. April 2009, 07:47:05

Nguyên liệu

400ml sữa tươi
200ml kem tươi
50g đường (có thể cho hơn, vì MH ăn nhạt)
20g coconut powder (có thể thay bằng 2 thìa to nước cốt dừa)
1 tí tẹo va ni
10g gelatin (MH dùng galatin miếng, thì 6 miếng là 9g)

Cách làm

Trộn lẫn tất cả nguyên liệu với nhau, để khoảng 20 phút cho gelatin mềm thì cho lên bếp đun nhỏ lửa tới khi sôi nổi bọt nhẹ khoảng 2 phút thì nhấc xuống bỏ vào khuôn. Để nguội rồi bỏ tủ lạnh 2h là măm măm được ngay. Ăn như thế cũng ngon hoặc ai thích thì cho thêm mứt lên trên, MH dùng mứt mơ và mứt anh đào.